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2017 Château d’Yquem | Château d’Yquem

2017 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem on by : Oliver Schwend

Im Glas dunkelgelblich, satt golden, kräftig, funkelnd. In der Nase großartige Tiefe. Exotikpotpourri. Viel reife Aprikosen, etwas Pattex, Waldhonig. Süße Orange. Dezent Kokos, ein wenig Safran, ein Touch Ingwer. Harzige Fichtennadeln, aber hell. Dezent grüner Tee mit Jasminblüten. Am Gaumen leicht sämig, tolle Textur und Struktur. Frische Anmutung, gleichsam kraftvoll und tief. Viele exotische Noten.
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1986 Château d’Yquem | Château d’Yquem1986

1986 Château d’Yquem | Château d’Yquem1986
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem on by : Oliver Schwend

Im Glas dunkelgelblich mit orangen Reflexen. In der Nase gezuckerte und eingelegte Ananas und Aprikosen. Dunkler Waldhonig, etwas nach Haselnüssen, Vanille, Zitrusschale. Ein wenig Safran und lang gezogener Tee. Am Gaumen faszinierende Tiefe, zugleich hohe Viskosität, dennoch erfrischender Touch. Viel Honig mit getrockneten Früchte, Aprikose mit erdigem Fichtennadeltouch. Tee, eingelegte Zitruszesten, Nüsse, Vanille, Ingwer. Im
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1988 Château d’Yquem | Château d’Yquem

1988 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem, Top 100 on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht bernsteinfarbenes, rötliches Gold, satt und kräftig strahlend. In der Nase leicht nach Harz, Tannennadeln und Karamell. Dezente Räuchernoten, minimal Speck, ein wenig Jasmin und Noten von oxidiertem Milch-Oolong-Tee. Kokos, sehr reife Tropfenfrucht, fast überreif, mit angeflämmter Rum-Zuckerrohr-Note. Am Gaumen zartschmelzig, schichtpralinenartig. Die Eindrücke der Nase, ergänzt mit gereiftem Aprikosenmark; deutliche Botrytis-Note, konzentriertes
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2020 Château d’Yquem | Château d’Yquem

2020 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem on by : Oliver Schwend

Im Glas helleres Gelb, leicht dunkelstrohig. Kräftig leuchtend. In der Nase feine Ananas, Mango, Maracuja, leicht nach Honig. Tolle Tiefe. Ein wenig frisches Gummi. Am Gaumen feine Süße, ein wenig Fichtenholz, Menthol, Sommerhonig von Wiesenblumen. Feine Textur, tolle erfrischende Säure. Im Abgang sehr lang, elegant, kräftig, wandelbar. Hallt sehr fein nach, viel Honig, dezent Lakritz
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2009 Château d’Yquem | Château d’Yquem

2009 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem on by : Oliver Schwend

Im Glas feines leicht dunkles Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase getrocknete Aprikose, Datteln, feiner frischer Kokos, Akazienhonig, Kaffeenougat mit gezogenem englischen Schwarztee, Fichtennadeln. Im Oberton Heu und Kräuter mit ätherischen Ölen. Am Gaumen feine Süße, ein wenig weiße Schokolade mit grünem Tee, Jasminblüten, ein wenig Graubrot mit dezentem Butteraufstrich und Honig. Grandiose Textur,
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2013 Château d’Yquem | Château d’Yquem

2013 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht angedunkeltes Gelb mit orangen Reflexen. In der Nase Orangenschalen, Karotten, leichte Würzigkeit. Cognac mit Pattex. Aprikose und Honig. Am Gaumen feines Karamell, Orangenfilets, eingedickter Zitrussaft, Tannenharz, Rumrosine. Elegante Textur, sehr schöne Viskosität, mit leicht dickflüssigen Anklängen, gleichzeitig unterlegter erfrischender Säure. Sommerwiesenhonig. Im Abgang extrem lang mit tollem Nachhall. Sauerteigbrot mit getrockneter Aprikose.
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2010 Château d’Yquem | Château d’Yquem

2010 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem, Top 100 on by : Oliver Schwend

Im Glas feines helles goldenes Gelb. In der Nase leicht rotfruchtige Aprikose, graubrotig, verhalten neues Leder und gelbe Steinfrucht. Fichtennadel, Waldwiesenhonig. Elegante Anmutung. Am Gaumen feine Fruchtnuancen, tolle Viskosität. Vanillepudding in flüssiger Form mit verhalten karamellig-kräuterigen-apfeligen Anklängen. Getragen, tolle unterliegende Säure. Sehr schöne Entfaltung, feine Fruchtschärfe wie bei exquisitem Olivenöl. Grün-nussige Komponente mit schmelzigem Vanille-Fass-Aroma.
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2005 Château d’Yquem | Château d’Yquem

2005 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem, Top 100 on by : Oliver Schwend

Im Glas feines helles Gold mit leicht goldenen Reflexen. In der Nase enorm tiefgründig. Viel Honig mit frischen Fichtennadeln und hellem Holz. Kumquats mit Orangenfleisch, ein Touch geräucherte Honigmelone, gelbe Steinfrucht. Quitte mit Bananenschalenaroma. Zitrisch mit Feigen. Leichte Vanillenote. Am Gaumen mit dezent dunklem Holz, Waldhonig, Aprikosenmark, Quittenfruchtfleisch, Mango und Mousse von gereiften Birnen. Weinbergpfirsich.
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2016 Château d’Yquem | Château d’Yquem

2016 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem, Top 100 on by : Oliver Schwend

Im Glas feines mittelhelles Gelb.In der Nase leichter exotischer Fruchtcocktail, dezent Mango-Banane mit rauchigem Unterton.Am Gaumen fruchtig, viel Ananas, sämig.Im Abgang sehr fein, extrem lang. Fein nach Safran und weißem Pfirsich.Im Fazit unglaublich trinkig, tief, nuanciert, tänzelnd, zugleich komplex..Im Urteil weltklasse. 97+ OS

2019 Riesling Forster Ungeheuer GC | Bürklin-Wolf

2019 Riesling Forster Ungeheuer GC | Bürklin-Wolf
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

Im Glas sehr feines helles Gelb, minimal grünliche Reflexe. In der Nase Zitrone, Melisse, Kräuter. Helles, frisches Gummi. Liecht geräucherte Tropfenfrucht – Ananas und Papaya. Im Oberton leichte Schieferstein- und prägnantere Feuersteinmineralität. Am Gaumen sehr fein und elegant mit fein ziselierter Säure. Tolle hintergründige Mineralität. Dezent herb-bittere Grundtextur mit feiner Fruchtsüße. Dezent Bratapfel mit Zimt.
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2017 Riesling Pettenthal GG | Kühling-Gillot

2017 Riesling Pettenthal GG | Kühling-Gillot
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

Im Glas gereiftes leicht goldiges Gelb. In der Nase enorm intensiv. Großartige Tiefe und Konzentration. Leicht gummiert, mineralisch. Petrolig, Schießpulver. Thymian. Kieselsteine. Dezent Honig. Dazu ordentlich im Oberton hinterlegte konzentrierte Frucht. Am Gaumen keine hohe Viskosität. Petrolige Noten, Fruchtschmelz. Zitrische floral unterlegte Note, Veilchen, Gänseblümchen. Kräuterige Gewürznote. Feine Muskatnuss, Würzigkeit. Blüten mit Salz. Sehr dicht
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-nv- Champagne Grande Cuvée 168ième | Krug

-nv- Champagne Grande Cuvée 168ième | Krug
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht angedunkeltes kraftvolles Gelb mit sehr feiner Perlage. In der Nase leicht salzig inmitten eines kraftvollen Bouquets nach Pfirsich, hellem Holz, Butterscotch, leichten Würznoten, Fruchtexotik, Pfirsich sowie Anklängen an dezent gerösteten Haselnüssen, Sherry und hintergründig rotfruchtigen Beeren. Am Gaumen wunderbar komplex, einladend, füllig, gleichzeitig frisch und elegant. Nussig-hefig mit Hasennuss und hellen Mandeln.
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2007 Château d’Yquem | Château d’Yquem

2007 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem, Top 100 on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht orange, leicht hellgold. In der Nase dunkler Akazienhonig, Orangen, leicht rauchig. Frisch, Fichtennadeln, neues helles Holz mit dunklen Anklängen, dezent Pattex, Lasurfarbe. Recht frische Aprikose, Pfirsich, Südfruchtexotik mit Mango. Verhalten würzig. Im Oberton Sherry-Kirsch-Nuss. Am Gaumen hohe Viskosität, gleichwohl seidig. Weißes Nougat, Aprikose, heller Waldhonig, Fichtennadeln, frisches Leder, geröstete Haselnuss, dezent Karamell.
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2016 La Tâche Grand Cru | Domaine de la Romanée-Conti

2016 La Tâche Grand Cru | Domaine de la Romanée-Conti
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, Raritäten, Top 100 on by : Oliver Schwend

Im Glas mittleres Rubinrot, dezent hellere violette Reflexe. In der Nase druckvoll, intensiv, enorme Tiefe. Veilchen, rote Beete. Dunkle rote Beeren, Blutorange, Hagebutten, Holunder, Zesten, getrocknete Rosenblüten, Gewürzter Waldboden. Feines helles und süßliches Zedernholz. Kirschkompott, ganz fein mit Bourbon-Vanille, hellbraunem Karamell und Zimt. Dunkle Bitterorangenschokolade. Verhalten angezuckerte und zugleich staubige Trauben. Leicht pfefferiger Fleischsaft, ganz
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2012 Riesling Hermannshöhle GG | Dönnhoff

2012 Riesling Hermannshöhle GG | Dönnhoff
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

Im Glas feines helles Gelb. In der Nase dezent Gummi, Popcorn und florale Noten. Druckvoll. Weiße Blüten, saftiges gelbes Steinobst. Feiner mineralischer Zug im Oberton. Am Gaumen getragen, samtig, kraftvoll mit enormer Mineralität. Feines Obstkompott, eine Spur Jasmin. Zarter Schmelz. Verhallten nussig. Im Abgang extrem lang und wunderbar nachhallend. Jasmin mit weißer Schokolade und grünen
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2016 Chenin Blanc Clos de la Coulée de Serrant | Joly (Roche aux Moines)

2016 Chenin Blanc Clos de la Coulée de Serrant | Joly (Roche aux Moines)
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

Im Glas feines leicht dunkles Goldgelb. Kraftvoll. In der Nase Pfirsich, Datteln, Dörrobst, vegetabil. Gemüsefond, Apfelschalen, birnige Fruchtnoten. Waldhonig. Orangenblüten. Leicht würzig-rauchig. Am Gaumen Kräutertee, Wiesenblüten, Waldhonig, Klee. Sehr feiner Schmelz, getragen, hintergründige Frische und grandiose Textur. Litschi mit nussigen Noten, Erdnussflips. Zart petrolig. Enorm dicht und konzentriert. Gelbe und weiße Früchte. Salz mit getrockneten
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2011 Sauvignon Blanc Zieregg STK | Tement

2011 Sauvignon Blanc Zieregg STK | Tement
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht angedunkelt mit goldenen Reflexen. In der Nase große Tiefe, reduktiv, Popcorn, Schiefergesteinmineralik, Schwarzpulvernoten, Papaya-Mousse mit Mango, überreifer Banane und Apfelschalen. Salziges Buttergebäck. Am Gaumen verhaltene Steinobstfrucht, leichte Nussanklänge, salzige Mandeln, Erdnussschalen mit Haselnuss und Cashewkernen, Erdnussbutter, dazu leichte Fruchtexotik. Kraftvoll, einnehmend, aber nicht breit. Burgundischer Schmelz, angebräunte Butter mit leicht sämigen Tanninen.
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2008 Château d’Yquem | Château d’Yquem

2008 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem on by : Oliver Schwend

Im Glas feines, leicht dunkelstrohiges Goldgelb. In der Nase frische Fichtennadeln, neues Gummi, feine Vanille, dezent fruchtig-beerig, sehr fein Aprikosenkonfit mit Brombeermarmeladennoten und einen Touch minziger weißer Schokolade. Feiner Honig, leicht nach kandierten Früchten und Orangenzesten. Verhalten kräuterig. Am Gaumen absolut frisch, mit hintergründig getragener Textur. Fichtennadelextrakt mit Vanille, Aprikosengelée. Sehr dezent nach Apfelmousse, dazu
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2015 Columella | Sadie

2015 Columella | Sadie
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

Im Glas sattes, dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen. In der Nase Sauerkirsche, reife dunkle Himbeere, leicht würzig, leicht floral nach Veilchen, dezent balsamisch und nach dunkler Schokolade, hintergründig minzig nach Cola-Lakritz. Rotfruchtige Noten mit Limetten-Bergamotte. Dazu getrocknete Früchte, Anklänge an Port, mit einem Oberton von Rosenblüten, zugleich sanfte Röstaromatik. Kühler Charakter, verhalten warme Anklänge. Sehr
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2019 Riesling Hermannshöhle | Dönnhoff

2019 Riesling Hermannshöhle | Dönnhoff
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

Im Glas dezent grünliches helles Gelb. In der Nase Salzcracker, florale Noten, zarter Rosenblütenduft, Steinobst, nasses Gestein, hintergründig Pfirsichcreme und Fruchtexotik. Zarte rauchiger Feuersteinanklang. Am Gaumen mit toller, feiner Säure. Kühl und nobel im Charakter, aufgeladen mit Mineralität und feinsten Fruchtanklängen, zart nuanciert und vielschichtig. Dicht, enorm saftig und trinkig. Weinbergpfirsich mit Apfelkompott, Quitte und
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