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2018 Riesling Spätlese Brauneberger Juffer | Fritz Haag

2018 Riesling Spätlese Brauneberger Juffer | Fritz Haag
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Zitronengelb, verhalten grünliche Reflexe. In der Nase floral, nach weißen Blüten, dazu Steinobst, Apfel und Zitrusnoten. Weinbergpfirsich, exotischer Touch nach Litschis. Hintergründig grünlicher Einfluss. Am Gaumen frisch, wunderbar trinkanimierende Säure-Süße-Kombination mit kühlem Charakter. Im Abgang sehr schön ausgewogen und lang mit süßlich-feuersteinigem Finale. Im Fazit belebende kühle Süße mit Spiel. Im Urteil
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2016 Gevrey Chambertin Clos Saint Jacques 1er Cru | Sylvie Esmonin

2016 Gevrey Chambertin Clos Saint Jacques 1er Cru | Sylvie Esmonin
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feine helles Rot. In der Nase sehr feine Frucht, dezent rauchig, sehr feine Erdbeere, ein wenig nach Holz und Toast. Am Gaumen tolle Säure, leicht nach Unterholz, leicht nach Waldboden. Konzentriert, vielschichtig, sehr fein. Rotfruchtige Eleganz mit hellem Holz unterlegt. Schwarze Frucht in Anklängen. Im Abgang enorm lang, feinsinnig. Im Fazit wunderbar trinkig
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2019 Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot 1er Cru | Pierre-Yves Colin Morey

2019 Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot 1er Cru | Pierre-Yves Colin Morey
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas sehr feines und glänzendes helles Gelb. In der Nase druckvoll, leicht nach würzigem und hellem Holz, intensiv mineralisch, kalkig, dezent nach hellem Holz, dezent nach Vanille. Gesalzener Buttertoast, leicht zitrisch mit grünlichen Anklängen und Vanillcreme. Am Gaumen durchaus voluminös, dabei enorm elegant, fokussiert, hintergründig von toller Säure gestützt und ausgeglichen. Im Abgang sehr
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2018 Manon | Clos Marie

2018 Manon | Clos Marie
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines helles Gelb, dezent goldene Anklänge. In der Nase nach Garrigue, Lakritz, feinen Kräuternoten. Florale Anklänge, ein wenig Fassholz, Weinbergpfirsich. Am Gaumen feiner Schmelz, kräuterig, leicht fruchtig mit floralen Noten. Kühl im Charakter, dabei stoffig mit Eleganz und Spiel. Im Abgang lang, ausgewogen und angenehm. Im Fazit hervorragend. 90 OS

2018 Ube Miraflores | Cota 45

2018 Ube Miraflores | Cota 45
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht dunkles Gelb, dezent hellbraune Reflexe. In der Nase spannend, salzig, nach Sherry und Nuss sowie Bittermandel. Am Gaumen tolle Spannung. Leicht bitter-hefig, fokussiert, nussig, nach Mandeln. Salzig mit feiner Bitternote. Zesten. Kalkig. Tolle Textur und Säure. Im Abgang schön, straff und lang. Im Fazit ausgewogene Spannung mit schön vibrierendem Spiel. Im Urteil
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2017 Grüner Veltliner Hochrain | Peter Veyder-Malberg

2017 Grüner Veltliner Hochrain | Peter Veyder-Malberg
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Um Glas feines helles Gelb, dezent grünlich unterlegt. In der Nase grüne Tropenfrucht, Ananas, leicht Pfirsich, leicht Pfeffer. Bittermandel, Papaya, leichter Pfeffer, ein Touch Kümmel auf hellem Toastbrot. Am Gaumen würzig-saftig, mit leichten Bitternoten und wunderbarer Frische. Apfel mit weißem Pfeffer. Sehr elegant, gleichzeitig tief und mit schönem Bitterbiss. Im Abgang sehr lang, birnig-würzig-mineralisch im
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-nv- Champagne Rosé Réserve | Heidsieck

-nv- Champagne Rosé Réserve | Heidsieck
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feine Perlage und feines helles Rosa. In der Nase sehr weinig-traubig, mit guter Tiefe. Feine rote Frucht, Erdbeere, Himbeere, dazu pflaumige Unteröne. Ein wenig nach saftigem Pfirsich. Am Gaumen füllig-weinig mit toller Säure, weich, sehr angenehm. Feinsinnig, leicht cremig-schmelzig mit Erdbeere, Himbeere und dezenter Mineralität. Hintergründig Gebäcknoten mit Salz. Sehr lang im Abgang,
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2020 Weißer Burgunder & Chardonnay | Keller

2020 Weißer Burgunder & Chardonnay | Keller
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helleres, leicht minzgrün unterlegtes Gelb. In der Nase feinfruchtig, leicht herb-grünlich, apfelig, und verhalten nussig. Ein wenig nach Hopfen. Dezent gelbfruchtig. Am Gaumen dezente tropenfruchtige Süßenote. Getragen, mit dichter und schöner Textur. Feiner Schmelz, leichte Cremigkeit, dezent mit Zitruscreme unterlegt. Honigmelone. Erfrischende und strukturierende Säure. Im Abgang feinschmelzig, durchaus fruchtig mit leicht mineralischen
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2019 Weißer Burgunder & Chardonnay | Keller

2019 Weißer Burgunder & Chardonnay | Keller
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas schönes helles Gelb. In der Nase feinfruchtig, leicht herb, mit einer Note nach Hopfen. Gelbfruchtig. Am Gaumen samtig und weich, hintergründig erfrischende Säure. Ein wenig Honigmelone, etwas Melisse und herbe kräuterige Unternoten. Im Abgang erneut Honigmelone. Feine Zitronen-Buttercreme. Im Fazit sehr gefällig, mit schönem Spiel und guten Noten. Im Urteil sehr gut. 87
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2014 Champagne EB Millésime | Leclerc Briant

2014 Champagne EB Millésime | Leclerc Briant
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht gereiftes Goldgelb. In der Nase verhalten rauchige Honigmelone und Birne, schöne Tiefe. Zesten, herbe Grapefruit. Elegante Anmutung. Am Gaumen zitrisch, elegant. Käsekuchen. Geschmeidig, frisch, elegant, mit schönem, subtilem Spiel. Im Abgang sehr lang. Schöner filigraner Nachhall. Im Fazit feinziseliert, sehr elegant und angenehm, tolle Textur. Im Urteil hervorragend. 93 OS

2012 Champagne Millésime BdB | Legras & Haas

2012 Champagne Millésime BdB | Legras & Haas
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feine Perlage. Helles Gelb, strahlend. In der Nase dezent hefig, leichte Kellernoten. Leicht gereifte Obstnoten. Zitrus mit Blüten, Apfel und frischer Aprikose. Am Gaumen fein zitrisch, frisch, helles Brot. Minzig. Papaya, gereifter Apfel. Im Abgang sehr lang und weich. Im Fazit frisch, nuanciert, schöne Tiefe. Im Urteil hervorragend. 92 OS

-nv- Champagne Rosé Brut | Legras & Haas

-nv- Champagne Rosé Brut | Legras & Haas
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines helles Himbeer-Lachs-Rosa. Feine Perlage. In der Nase Erdbeer, feines Rhabarber, Cassis. Am Gaumen trinkig-fruchtig, angenehm. Cassis mit sanfter Sauerkirsche. Im Abgang leicht getragen-mineralisch, gereifte Erdbeere. Im Fazit ausgewogen mit feinem Spiel und guter Tiefe. Im Urteil hervorragend. 90/91 OS

-nv- Champagne Cuvée No. 744 EB | Jacquesson

-nv- Champagne Cuvée No. 744 EB | Jacquesson
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht goldenes Gelb. In der Nase leicht dunkelbrotig, Calvados, dunklere Nuss, leichte Röstaromatik. Verhalten nach Rosenblüten. Am Gaumen knackige Säure, dezente Frucht, wunderbare Textur und Frische. Im Abgang sehr lang mit schönem Nachhall, frisch-kräftig, absolut trocken. Im Fazit fokussiert-kräftig, dabei ausgeglichen. Im Urteil hervorragend. 91/92 OS

-nv- Sekt Réserve brut | von Buhl

-nv- Sekt Réserve brut | von Buhl
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas zartgolden-hell. Feine Perlage. In der Nase floral, parfümiert, zitrisch, nach frischem Apfel und Tarte Tatin. Erwärmte Butter. Dezent Brioche mit Hasenussnoten. Ein Touch Fruchtexotik nach saftigem Pfirsich. Am Gaumen sehr ausgewogen und frisch. Feines Spiel zwischen der knackigen Säure und einem süß-sauren-Apfelton. Sehr feine Perlage. Im Abgang mineralischer Anklang. Im Fazit eher zart
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-nv- Champagne BdN | Gonet-Médeville

-nv- Champagne BdN | Gonet-Médeville
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines Lachsrosa. Leicht kupfern. In der Nase erdbeerig, leicht hefig-toastig. Dezent nach rauchiger Limette. Am Gaumen getragen, leicht nach Gerbstoff, Haselnuss, Erdbeere mit Himbeere und Räuchernoten. Frische Birnenfrucht. Im Abgang gute Länge. Im Fazit fein, gut ausgewogen. Im Urteil hervorragend. 90/91 OS

-nv- Champagne BdB | Legras & Haas

-nv- Champagne BdB | Legras & Haas
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Gelb. Schöne Perlage. In der Nase leicht kreidig. Fein nach hellen Teig, Brioche. Dezent hefig. Leicht apfelig. Am Gaumen leicht cremig, apfelig, helles Brot. Fruchtig. Im Abgang gute Länge. Im Fazit klassisch, ausgewogen. Im Urteil hervorragend. 90/91 OS

-nv- Crémant d’Alsace | Dock

-nv- Crémant d’Alsace | Dock
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas hell und durchaus feinperlig. In der Nase frisch und fruchtig, guter Apero. Am Gaumen angenehm, frisch, mit schöner Fruchtigkeit. Im Abgang ebenfalls rund und frisch. Im Fazit gelungener Apéro. Im Urteil sehr gut. 86 OS

-nv- Champagne Special Cuvée | Bollinger

-nv- Champagne Special Cuvée | Bollinger
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas recht intensives Strohgelb. In der Nase fein und klar nach reifen Äpfeln und Apfelmousse. Am Gaumen kraftvoll und sich schön entfaltend. Schöner Schmelz, ohne breit zu werden. Subtile Fruchtentfaltung. Im Abgang sehr fruchtig, sehr lang und elegant. Im Fazit wunderbares Spiel mit Frische und Tiefgang. Im Urteil hervorragend. 91/92 OS

2018 Riesling Dürnsteiner Hollerin Smaragd | Hutter

2018 Riesling Dürnsteiner Hollerin Smaragd | Hutter
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines schönes leicht aufgehelltes Goldgelb. In der Nase sehr intensiv, kräuterig, nach Honig, leicht angereiftem Steinobst und hintergründig Fenchel. Am Gaumen kraftvoll, sehr dicht, durchaus mit Opulenz. Apfel-Pflaume. Gereiftes gelbes Steinobst, Salbei. Sehr kräuterig, leicht würzig und mineralisch nach erdigem Kies. Im Abgang sehr lang mit schöner Frucht, dezenter herb-süßer Note. Im Fazit
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2017 Gemischter Satz Caroline | Pranzegg

2017 Gemischter Satz Caroline | Pranzegg
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas sattes Goldgelb, leicht trüb. In der Nase intensiv. Viel exotische und reife Frucht. Ananas, Honigmelone, Papaya, Blutorange. Reduktive Noten, zugleich vegetabil wie frisch mit Eukalyptus. Rosenblüten, Jasmin, Muskatnuss. Rauchig im Oberton. Dezent Fenchel sowie Salbei. Am Gaumen rauchig, dicht. Ananas, Quitte, Zesten, leicht pfefferig. Dezent Koriander. Im Mundgefühl weich, gleichwohl zupackend-griffig. Kräuterig-dichte Cremigkeit
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