Home2019 Dezember

2016 Blaufränkisch Mariental | Triebaumer

2016 Blaufränkisch Mariental | Triebaumer
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Elegante Nase und kühle Anmutung, trotz kraftvollem Bouquet. Brombeeren, schwarze Wildkirsche, dazu ein Touch von Eukalyptus. In der Nase weiter kräftiger würziger Waldboden. Sehr tief. Wunderschöne Säure. Dunkle Himbeeren und Schokoladenmousse. Mineralisch, kalkig. Tolle Spannung und Kraft, sehr langer Abgang. Hochelegant. Trinkanimierend und komplex. 94+ OS

2015 Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano | Hofstätter

2015 Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano | Hofstätter
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Feine, fast zarte Kirschnote, hinterlegt mit einem Hauch edler Schokolade. Erdig-florale Anklänge. Dezent Vanille. Am Gaumen von kühlem Charakter. Leicht, fast schwebend. Hochgradig elegant. Fokussiert, leicht kirschig mit Waldhimbeernoten und feiner heller Schokolade. Mit Luft dezent balsamische Noten am Gaumen, aber nicht breit oder dick. Burgundisch, mineralisch. Sehr feine Säure, seidiges Tannin, mit dezent herb-würzigem
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2013 Riesling Hipping | Lisa Bunn

2013 Riesling Hipping | Lisa Bunn
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Wunderbare Fruchtexotik mit klassischem Rieslington. In der Nase leicht würzig. Feine Reifenoten, schöner Schmelz, dezent ölig, tolle Säure. Einladend, sanfter Schmelz, zugleich fokussiert. Exotische Noten mit reifem Apfel. Schön mineralisch mit leichtem Pfeffer. Anklänge an rote Früchte. Langer Abgang und wunderbarer Nachhall. 91/92 OS

2015 Spätburgunder Trarbacher Schlossberg | Molitor

2015 Spätburgunder Trarbacher Schlossberg | Molitor
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : oliverschwend

Fein rauchig, sehr elegant. Feine Pinot-Noten, sehr zart, gleichzeitig samtumhüllte Kraft. Am Gaumen rauchige Anklänge, getrocknete Rosenblüten, Nelke, Piment, Hagebutten. Noten nach Toast und feiner Schiefermineralität. Kakaopulver mit Noten von schwarzem Tee. Grandiose Säure, straff und fokussiert, hervorragender Trinkfluss. Sehr langer Abgang mit feiner, zarter Milchschokoladenspitze, umhüllt von feinen hellen Tabakblättern und Rauch sowie roten
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2011 Château d’Yquem | Château d’Yquem

2011 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem on by : oliverschwend

Helles Goldgelb. Geräucherte Aprikose, weiße Schokolade mit weißem Nougat und einem Touch Marzipan. Ein Hauch Rosenwasser mit Jasminblüte. Kamille, Kokosflocken mit einem Anklang an Safran. Blütenhonig und frischer Pfirsich. Asiatisches Gewürz mit hellem Brot. Getrocknete Früchte, Pinienholz und Fichtennadeln. Mandarinenschalen und weißer Pfeffer. Helles Holz mit einem feinen Botrytiszug. Großartige Tiefe. Am Gaumen unglaublich sanft.
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2010 Spätburgunder R Wildenstein | Huber

2010 Spätburgunder R Wildenstein | Huber
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : oliverschwend

Enorm feine Nase, tiefgründig mit zahlreichen Nuancen. Leicht nach Waldboden, Nelke, Piment, roter Waldfrucht, v.a. Walderdbeeren. Etwas Kirsche. Minimal erdig, wunderbar mineralische Anklänge. Süßlicher Schmelz nach Schokolade. Am Gaumen sehr fein, hochelegant, zart in der Anmutung. Diverse Anklänge wie in der Nase, wunderbar präsent, seidige Textur, enormer Trinkfluss. Walderdbeeren mit Kirschsaft und einem Touch feinstem
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2011 Il Blu | Brancaia

2011 Il Blu | Brancaia
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Warmer Auftakt, weihnachtliches Gewürz (leicht vanillig-zimtig), geröstete Haselnüsse, Schokolade, Sauerkirsche. Feine Toast-Eichenholz-Note. Sehr frisch am Gaumen, trotz ordentlicher Kraft. Leicht kräuterig und würzig. Schöne Kirschnote. Tee- und Tabak sowie Leder. Rundes Tannin mit leicht herbem Einschlag. Kaffee-Nougat-Note mit Holz und Zartbitter. Vielschichtig und lang bleibend mit Pfeffer und Eleganz. 93+ OS

2018 Skurfberg | Sadie

2018 Skurfberg | Sadie
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Leicht zitrisch-floral mit salziger Hintergrundnote; verhalten Mandeln und Fenchel, sehr verhalten Paprika. Diverse helle Früchte – etwas Birnenkompott, Quitte, dazu gesalzenes Buttergebäck. Bratapfel, Bisquit, Fenchel. Dezent Kamillen-Melissenextrakt. Enorm langer, salziger Abgang. Dabei stets mit einer fast feinperlig-prickelnder Säure, welche der Salzigkeit eine enorm belebende Frische verleiht. 93+ OS

2004 Champagne Celebris | Gosset

2004 Champagne Celebris | Gosset
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Sehr feine Perlage, sehr angenehm. Dezent Gebäck, leicht nach Butter und Honig sowie Karamell, unterlegt von Ananas, Birne und leichter Limette-Zitruskomponente. Am Gaumen sehr geschmeidig, leicht salzig mit Birne und einem herben Grapefruit-Touch. Schöner langer Abgang, wunderbar trinkig. 92 OS

1976 Riesling Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese | Jos. Christoffel jr.

1976 Riesling Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese | Jos. Christoffel jr.
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, Raritäten on by : oliverschwend

Wunderschön bernsteinfarben.Verhalten medizinal-jodig mit petroligem Ton, Vanille als zarter Oberton, mit Luft begleitet von Dill sowie schwarzem Tee. Druckvoll mit Mandelsplittern, Karadamom-Feigennoten, Orangenzesten und Orangensaft mit afghanischem Gewürz. Botrytistöne mit Grau- und Gewürzbrot. Am Gaumen Bitterorange mit herbem Touch, unterlegt von feiner Süße von tropischen Früchten und Honig. Leichte Blumigkeit nach gelben Blumen. Keine überbordenede
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