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-nv- Imiglykos | Cavino

-nv- Imiglykos | Cavino
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas sehr helles Rubinrot. In der Nase süßlich-traubig. Am Gaumen süßlich, nach rotem Traubensaft. Im Abgang setzen sich die Eindrücke des Gaumens fort. Im Fazit durchaus trinkig; roter Traubensaft mit ein wenig vergorenem Komplexitätsgewinn. Im Urteil befriedigend. 78 OS

-nv- Ionos rot | Cavino

-nv- Ionos rot | Cavino
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas transparent, helles Rot mit Cognacanklängen. In der Nase ein wenig säuerliche Traubenfrucht, rote Johannisbeeren. Am Gaumen leicht in der Anmutung. Dezente Beerenfrucht, erneut rote Johannisbeere, ein Touch weißer Pfeffer. Angenehm. Im Abgang leichte Frucht. Im Fazit trinkig. Im Urteil befriedigend. 78 OS

2017 Spätburgunder R Veitshöchheimer Sonnenschein EL | Bürgerspital

2017 Spätburgunder R Veitshöchheimer Sonnenschein EL | Bürgerspital
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines recht helles kirschiges Rot. Transparent. In der Nase feine Frucht, hintergründige schokoladige Note, leicht würzig. Verhalten nelkig-laubig-pfefferig. Am Gaumen kühl, frisch, trinkig. Feine Frucht, sehr feiner Schmelz, eher dünnflüssig. Leichte Noten von Wild und Pfeffer mit Cassis sowie Preiselbeernoten. Im Abgang gut, verhalten würzig-süßlicher Schmelz, aber nie kräftig. Im Fazit trinkig, feinfruchtig
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2016 Riesling Würzburg brut | Bürgerspital

2016 Riesling Würzburg brut | Bürgerspital
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht angedunkeltes, kräftiges Gelb, leicht goldene Reflexe. In der Nase sehr fein tropisch-fruchtig mit hinterlegter Vanillenote. Am Gaumen mit feiner Perlage. Fruchtig, durchaus einnehmend, mit kräftigem Auftakt, dann sich verschlankend. Feine Frucht, wunderbare Struktur. Dezent hefige und hellbrotige Anklänge. Leichte Noten nach leicht gerösteten Haselnüssen. Leichte Mineralität. Im Abgang schlanker, leicht mit gesüßtem
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2016 Silvaner EdelStahl Fass500 | Stahl

2016 Silvaner EdelStahl Fass500 | Stahl
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines, eher helles Gelb, jedoch mit dunkleren Reflexen. In der Nase sehr feinsinnig mineralisch, eher hell, vanillig mit fein hintersinnigem Rauchton. Feine gelbfruchtige Note. Verhaltene Fasswürzigkeit mit grünlichen Noten und Honig. Am Gaumen getragen mit dichter, würziger Textur und Frucht. Ausfüllend, feinwürzig, süßlich-mineralische Anklänge mit hintergründig mineralischem Rauch. Im Abgang sehr lang, wunderbar
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2018 Silvaner EdelStahl | Stahl

2018 Silvaner EdelStahl | Stahl
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines helles Gelb. In der Nase mineralisch, getragen, verhalten dunkel mit eher hoch anmutender Säure. Dezente Mango-Papaya-Note. Am Gaumen schmelzig, kraftvoll, mit schöner Frucht. Würzig, gleichwohl schmelzig. Im Abgang lang, durchaus mit Breite und Kraft. Leicht stahlig nachhallend. Im Fazit trinkig, getragen, dicht und mit Kraft. Im Urteil sehr gut. 88 OS

2018 Scheurebe EdelStahl Cyriakusberg | Stahl

2018 Scheurebe EdelStahl Cyriakusberg | Stahl
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht angedunkeltes Gelb, dezent grünliche Anklänge. In der Nase anfangs deutlich reduktiv. Popcorn, Schiefer, dunkel mineralisch. Erbsig. Birnen-Mango-Komponente, Holunderblüte. Am Gaumen fruchtig, füllig, mit sehr schöner leicht dunkler Mineralität. Dicht gewoben, sehr schöne Textur, kraftvoll und mundfüllend, gleichwohl frisch. Leichte Exotik mit Holunder und Stachelbeeranklängen. Im Abgang sehr lang, toll nachhallend, fruchtig bleibend,
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2020 Scheurebe Damaszener Stahl | Stahl

2020 Scheurebe Damaszener Stahl | Stahl
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Gelb, grünliche Anklänge. In der Nase Stachelbeere, helle Johannisbeere, leicht würzige Fruchtexotik. Dezent nach Rosenblüte. Am Gaumen feine Säure, schöne Frucht, süßliche Anklänge, leicht tropisch. Fein apfelig. Im Abgang angenehm, nicht besonders lang, Verhalten süßlich-jodiger Anklang. Im Fazit wunderbar trinkig, jederzeit sehr angenehm. Im Urteil sehr gut. 86 OS

-nv- Champagne Rosé | Edition Dallmayr

-nv- Champagne Rosé | Edition Dallmayr
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles leicht rötliches Lachsrosa. In der Nase leicht nach hellem Teig, dezent rotfruchtig. Walderdbeeren. Ein wenig Schlehe. Schöne Tiefe. Am Gaumen feinperlig, mit schöner Säure zum Auftakt. Dezent Erdbeer-Himbeer-Note sowie stahlig-herber Anklang. Frisch, aber mit Tiefgang und feinem Spiel. Im Abgang schön angenehm, sehr lang. Im Fazit ausgewogen mit feinem Spiel und schönen
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