Home2020 April

-nv- Champagne Silver Brut Nature Grand Cru (non-dosage) | Clouet

-nv- Champagne Silver Brut Nature Grand Cru (non-dosage) | Clouet
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Hellgelb im Glas. In der Nase Apfel-Zitrus mit einem Touch weißem Nougat. Hintergründig Pfirsich. Leicht rosig-exotisch-parfümierter Touch. Am Gaumen sehr feinsinnige Perlage. Schöner Zug, sehr frisch, dabei mit Noten nach trockener Fruchtexotik. Getrockneter Pfirsich, Feige, Vanille, helles Gebäck. Verhalten würzig. Kraftvoll-cremig, zugleich mit elegantem Einschlag. Schöner Abgang. 90/91 OS

-nv- Champagne Grande Reserve Bouzy Grand Cru | Clouet

-nv- Champagne Grande Reserve Bouzy Grand Cru | Clouet
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Feines strohiges Gelbgold im Glas. Schöne Perlage, gleichwohl nicht sehr ausgeprägt. In der Nase angereifter Apfel mit floral-erdbeerigen Noten. Ein wenig teigig. Verhalten nach Birne. Dezent zitrisch und mit einer Note nach Zedernholz. Am Gaumen durchaus kraftvoller Auftakt, sehr intensiv, sodann druckvolle Säure. Durchaus cremig. Schöne Entfaltung. Feinfruchtig, eher floraler Abgang. Dezent nussig. Im Auftakt
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2017 Lagrein Mirell | Waldgries

2017 Lagrein Mirell | Waldgries
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Dunkle Früchte, Kirsche, dunkle Schokolade, feuchter Waldboden. Verhalten rauchig. Leicht nach Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen sehr ausgewogen, ebenfalls dunkle Früchte, dunkle Kirschen, ein wenig Schokolade, leicht nach Wildbret. Das Tannin ist durchaus fein, gleichwohl präsent. Schöner Abgang, bleibt gut. 88 OS

2007 Dolomytos | Dolomytos

2007 Dolomytos | Dolomytos
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Aufgehelltes Goldgelb. In der Nase Litschi, reife Birne, Pfirsich, grüne Olive, kräuterige Noten, dazu florale Noten nach Kamille. Ein Oberton nach Kräuter-Maggi. Ein wenig Aprikose, Honig sowie Salbei, Nougat, Haselnuss und Röstaromen. Am Gaumen saftig und fruchtig. Orangen, Ananas, Honig, Apfel. Leicht vanillig. Anis und weißer Pfeffer. Passionsfrucht. Rosenblüten. Feine salzige Note sowie Karamell. 92
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2011 Kerner | Stiftskellerei Neustift

2011 Kerner | Stiftskellerei Neustift
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

In der Nase leicht floral nach Butterblume, leicht nussig, Walnuss und Sherry, und nach Heu, dezent nach Vanille und grünem Tee. Am Gaumen kraftvoll mit ordentlicher Säure. Nussige Noten, Nougat, feiner Schmelz. Liebstöckel, gereifter Apfel. Schöner Nachhall, bleibt mit schmelzig-nussigen Anklängen und altem Apfel. 86/87 OS

2018 Sylvaner | Stiftskellerei Neustift

2018 Sylvaner | Stiftskellerei Neustift
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Strohgelb im Glas, leicht grün-gelbliche Reflexe. In der Nase frisch mit Noten nach frischem sowie gelagertem Heu, reifem Apfel, Birne und Honigmelone. Verhalten rauchig-mineralischer Unterton. Trotz der Kraft von kühlem Charakter. Am Gaumen saftige Birne, erneut Honigmelone sowie weißer Pfirsich. Recht dicht. Hintergründig ein wenig Stachelbeere, verhalten nach Rosenblüten. Ordentliche Säure. Im Abgang und Nachhall
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-nv- Sekt Extra Brut | Arunda

-nv- Sekt Extra Brut | Arunda
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Durchaus feine Perlage. Schöne Schaumbildung. Leicht zitrischer Oberton, v.a. frischer grüner Apfel. Leicht floral. Verhalten nach Birne und hellem Teig sowie weißer Schokolade. Präsente Säure, knackig im Antrunk, die sodann eine leicht herbe Fruchtentfaltung offenbart. Leicht cremig. Nicht schwer, keine dunklen Töne. Leichter junger Apfel. Bleibt gut mit Noten nach Apfel und Mandeln. 86/87 OS

2015 Merlot | San Tommaso

2015 Merlot | San Tommaso
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

Deutlich nach Vanille mit Tabak, fast Teer, hintergründig rote Früchte. Schwarzkirsche. Am Gaumen durchaus gefällig, sehr betonte Vanille-Note mit Pflaumen und schwarzen Beerennuancen. Herber Einschlag. Etwas nach Wild. Ordentliche Länge. 85 OS