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2018 Riesling Abtserde | Keller

Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : oliverschwend

Brillante Nase – alter Apfel mit Limetten, Kefir, Grapefruitzesten und exotische Untertöne mit einem Popcorn-Oberton. Hintergründig eine Stachelbeer-Cassis-Note. Salzkaramell mit Erdnussschalen. Unglaubliche Tiefe. Enorm frisch, sofort trinkanimierend, zugleich facettenreich. Am Gaumen enorm fein, klassisch gefülltes Gebirgsquellwasser mit exotischen Anklängen, cremigem Pfirsich, erneut altem Apfel, dazu vibrierende Mineralität: Schiefer und Kalk, dazu verhalten holzrauchige Anklänge mit Salz. Dicht und kraftvoll, trotz aller Frucht undglaubliche Eleganz. Enorme Saftigkeit, dabei nie breit, vielmehr dicht gewoben mit vibrierend-spannendem Spiel. Herausragend lang und nuanciert. Absolute Weltklasse.

96/97+ OS

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