Leichte Minznote, zarte Vanille. Dazu Kirsche und Kakao, ein wenig Pattex. Getrocknete Früchte, Kaffee, Toffee, balsamische Noten, leicht portig. Kirsch-Kakoa und dunkle Schokolade auch am Gaumen, dazu Gewürzbrot mit Kräutern, Cassis. Sehr weiches Tannin, dezente herbe Note, verhalten nach schwarzem Tee. Durchaus mit Kraft, aber elegant und leicht anmutend. Schöner langer Abgang und bleibender Geschmack.
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Noten von exotischem Fruchtcocktail, Schießpulver, Vanillegebäck. Enorm fokussiert, gefülltes Felsquellwasser mit vielen Nuancen. Bitterer Touch, zugleich verhalten vanillig-süß. Leicht nussig, würzig und kräuterig. Sehr trinkig, sehr rund und angenehm, gleichsam spannend mit schöner, hintergründiger Säure. Tolle Struktur, sehr langer Abgang und Nachhall, toller Schmelz. 93 OS

Heublumen, dezent nach Vanille und Kräutern. Schiefer, begleitet von zarter Holundernote und sehr feinem Rauch. Am Gaumen sehr weich und kraftvoll. Intensiv mit zahlreichen Anklängen an getrocknete Feigen, Pflaumen, Kapern, Walnüssen. Ein wenig Rosen und Pfeffer. Feinbitterer Nachgeschmack mit süßlichem Touch. Schöner Zug, sehr trinkig rund und angenehm. 92 OS

Leicht nach Apfel, Brioche und Hibiskusblüten. Am Gaumen ebenfalls grüner Apfel, zusammen mit einer herben Grapefruit-Note. Nach einem schönen Auftakt mit knackiger, aber feiner Perlage offenbart sich eine spannungsgeladene Bandbreite zwischen stahlig-kühl-mineralisch sowie hefig-fruchtig mit Cassis-Untertönen. Zarter Schmelz begleitet den langen Abgang. Bleibt gut, erfrischt auf hohem Niveau und erfreut mit ordentlicher Komplexität. 90 OS

Grünliche Noten, untermalt von angedeuteter Mineralität. Frische Paprika, zarte Stachelbeere, ein wenig Melone. Am Gaumen kraftvolle Note nach Passionsfrucht/Maracuja. Leichter Schmelz. Im Hintergrund Stachelbeere, ein wenig frisches Gras, dazu herbe Zitrusnoten. Schöne Säure, klare Struktur, langer Abgang und Nachhall. 90 OS

Florale Noten, verhalte zitrisch, nussig – Mandelgebäck. Eher dünner anmutend am Gaumen, fast zarte Anmutung. Leichter Holzeinfluss, aber sehr hell, kein übermäßiges Vanillin. Nie breit anmutend. Leichtes Buttergebäck mit Zitruszesten. Frisch, lebhaft. Schöne Struktur, guter Abgang 85 OS

Erdbeeren, Waldhimbeeren, leicht rauchige Untertöne. Heller Kaffee und Oregano, Garrigue, getrocknete Kräuter. Orangenlikörnote. Am Gaumen schlank, kühler Charakter, tolle erfrischende Säure. Viel Pfeffer mit unterliegenden roten Beerenfrüchten, dazu dezent nach Pflaume und Grapefruitsaft. Geschmeidiges Tannin. Schöner Abgang. Feiner Nachhall. Elegant und trinkig. 91/92 OS

Paprika mit dunkler Schokolade, feine Tabakblätter, leicht nach exotischen Gewürzen und grünen Nuancen. Kühler und eleganter Charakter mit schöner Fruchtentfaltung, zugleich rundem Tannin und durchaus leichtem Schmelz. Tabak, rote Früchte, Waldhimbeeren mit Cassis, reife Walderdbeeren. Nie breit oder aufdringlich. Durchaus krafvolles Holz, aber nicht überbordend. Im Abgang rotfruchtig und süßlichem Touch. Sehr harmonisch und lang.
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