23 Februar, 2019

-nv- Sparkling Black Elephant | Black Elephant

Posted in : Alle Weine on 2019/02/23 by : Oliver Schwend

Leicht nach Apfel, Brioche und Hibiskusblüten. Am Gaumen ebenfalls grüner Apfel, zusammen mit einer herben Grapefruit-Note. Nach einem schönen Auftakt mit knackiger, aber feiner Perlage offenbart sich eine spannungsgeladene Bandbreite zwischen stahlig-kühl-mineralisch sowie hefig-fruchtig mit Cassis-Untertönen. Zarter Schmelz begleitet den langen Abgang. Bleibt gut, erfrischt auf hohem Niveau und erfreut mit ordentlicher Komplexität.

90 OS