Home2021 August

-nv- Ionos weiß | Cavino

-nv- Ionos weiß | Cavino
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Weiß mit einem grünlich-gelben Touch. In der Nase dezente Fruchtsüße, ein wenig parfümiert-floral. Am Gaumen leichte Fruchtnoten nach Stachelbeere, Birne und unterlegt florale Noten. Im Abgang geradlinig und geschmeidig. Im Fazit sauber, klar, trinkig und mit leichter Fruchtnote. Im Urteil befriedigend. 79 OS

2018 Grüner Veltliner Rosenberg | Anton Bauer

2018 Grüner Veltliner Rosenberg | Anton Bauer
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas gelbgrün. In der Nase nach Apfel, Kräuternoten und feiner Würzigkeit, zudem dezente Exotik nach Maracuja. Am Gaumen recht fein, straff, gleichzeitig dezent cremig. Saftig. Apfel mit hintergründiger Birnennote. Getragen. Im Abgang lang und schön. Bleibt gut. Elegant. Im Fazit trinkig mit feinem Spiel. Im Urteil sehr gut. 87 OS

2019 Le Bois du Cerf Rouge | Domaine Vico

2019 Le Bois du Cerf Rouge | Domaine Vico
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas strahlendes, durchaus transparentes Rubinrot. In der Nase fleischig, kraftvoll und expressiv nach Veilchen, ein wenig Kirsche und Holunder und dunkle Brombeere. Leicht wildig-kräuterig. Am Gaumen fleischig-saftig, enorm florale Veilchennote. Rote Früchte, Geranienerde. Feines, leicht raues Tannin. Ein wenig Mandel, ein wenig Kaffee. Verhalten pfefferig. Tolles Mundgefühl, tolle Textur. Im Abgang sehr lang, Im
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2019 Le Bois du Cerf Rosé | Domaine Vico

2019 Le Bois du Cerf Rosé | Domaine Vico
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles leicht kupferfarbenes Lachsrosa. In der Nase würzig, leicht fleischig. Gleichzeitig leicht stahlig. Am Gaumen rotfruchtig, herb-mineralisch, leicht mürbes Tannin, dunkle Himbeere, verhalten nelkig. Fein nach Wacholder. Milchkaffeeröstnoten. Rosenblätter, Orangen, dazu trocken-salzig. Im Abgang lang, fein und ausgeglichen nachhallend. Sehr trocken nachhallend mit dezent herber Note. Im Fazit sehr Pinot-Noir-artig, durchaus frisch, aber
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2015 Chardonnay Clonal Selection | Kershaw

2015 Chardonnay Clonal Selection | Kershaw
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas schönes strahlendes helles Gelb. In der Nase Limone, Vanille, grüner Tee, herbe Anklänge, butterig-grün mit Erbsen. Mit Luft mehr Frische und mineralisch-pfefferige Anklänge, später auch eine Zitrusnote. Schönes Spannungsfeld. Am Gaumen samtig und fein, wundervolles Mundgefühl mit Fassuntertönen, Karamell, Mandel, Vanille, weißer Schokolade, Honigmelone, mit dezenter Limettennote, zugleich gegensteuernder Säure. Im Abgang sehr
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2018 Spätburgunder Jechtinger Enselberg | Franz Keller

2018 Spätburgunder Jechtinger Enselberg | Franz Keller
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Kirsch-Rubinrot. In der Nase rauchig-nelkig, helle Kaffeecreme. Leichte Rotbeerigkeit. Leicht warme, hintergründig würzige Anmutung. Helle Schokolade, leicht nach Waldboden. Dezent nach Lakritz und Thymian. Am Gaumen fein, sehr stimmig, mit hintergründig gehaltener kraftvoller Säure. Tolle Struktur. Feine Fruchtnuancen, welche sich zusammenschmiegen zu getragen-seidiger Eleganz am Gaumen. Kirsch-Holunder mit rauchiger Unternote, durchaus saftige
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2020 Riesling Kabinett limestone | Keller

2020 Riesling Kabinett limestone | Keller
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas recht helles, mit leicht grünlichen Reflexen versehenes Gelb. In der Nase fein mit toller Fruchtnote, angedeuteter Süße. Zitrus, Birne, Apfel und Pfirsich. Am Gaumen mit feiner Säure, vibrierend, saftig, mit feiner Frucht, leicht pikant, dazu mineralisch-dunkel unterlegt und zugleich die feine Süße nach Ananas und Apfel ausbalancierend. Im Abgang sehr lang und feinsinnig
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2015 Cabernet Sauvignon | Villion

2015 Cabernet Sauvignon | Villion
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas kraftvoll dunkles, funkelndes Rot. In der Nase Blaubeeren mit hintergründiger Vanillenote. Leicht würzig-floral. Ein Touch Veilchen sowie Lakritz. Leicht nach gegerbtem Leder. Kraftvoll, aber nicht überbordend. Am Gaumen dunkle Schokolade mit süßer Paprika. Saftig. Feines, leicht herbes Tannin. Schöne, strukturierende Säure. Im Abgang sehr lang und schön schokoladig-mürb nachhallend. Im Fazit trotz der
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2015 Sancerre | Gérard Millet

2015 Sancerre | Gérard Millet
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas strohiges Gelb. In der Nase intensiv, nach Gras, Stachelbeere, Holunder und Pfeffer. Hintergründig ein wenig Paprika sowie stahlig-kiesige Mineralität. Am Gaumen leicht herb mit Grapefruitsaftigkeit, dunklem gelbem Steinobst, Stachelbeere. Im Abgang lang und intensiv, leicht nach Kies und Schiefer. Im Fazit gut trinkig, animierend, mit schönem Spiel. Im Urteil sehr gut. 88 OS

2013 Grüner Veltliner Lamm Reserve | Bründlmayer

2013 Grüner Veltliner Lamm Reserve | Bründlmayer
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas kraftvolles, leicht goldenes Gelb. In der Nase feine Frucht, weiße Frucht, floral. Leicht nussig mit hellem Holz. Orangenzesten, dezent Steinobst. Dezentes Pfefferl. Am Gaumen elegant, mit hintergründiger Kraft. Feine Süße, Orange, Fenchel, Anis, Mango. Leicht pfefferig-mineralisch. Seidig-saftig im Mund. Im Abgang sehr lang, wunderbar mineralisch nachhallend, eingebettet in Mangocreme. Im Fazit elegant, mit
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2016 Cinsault Ramnasgras | A.A. Badenhorst

2016 Cinsault Ramnasgras | A.A. Badenhorst
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas hell mit karminroten Tönen. In der Nase feinfruchtig und floral. Leicht würzig-fruchtig mit Veilchen, roter Cassis sowie Erdbeer-Rosen-Note. Rhabarber mit weißem Pfeffer. Am Gaumen sanft und geschmeidig. Durchaus saftig. Schöne Säure, erneut floral, Veilchen, dunkle Erdbeeren. Fein. Sehr gute Textur, sehr trinkig mit dezent rauchiger Mineralik, begleitet von cremiger Erdbeere. Rundes Tannin. Im
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2020 Riesling Kabinett Jean Baptiste | Gunderloch

2020 Riesling Kabinett Jean Baptiste | Gunderloch
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Stohgelb, deutlich grünliche Reflexe. In der Nase fein nach Pfirsich, ein wenig Aprikose und nach grünem Apfel. Sehr frische Anmutung. Am Gaumen feinfruchtig, filigran, mit feinen Fruchtnoten wie in der Nase. Wunderbar hintergründig feine Säure, gut ausbalanciert. Im Abgang ordentlich lang, mit feiner Frucht und Säure. Dezent mineralisch. Im Fazit enorm trinkig
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2020 Riesling von der Fels | Keller

2020 Riesling von der Fels | Keller
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Gelb, leicht grünliche Anklänge. In der Nase deutlich birnig, mit Noten nach grünem Apfel. Zitrische Untertöne, steinig, mineralisch. Am Gaumen Sehr angenehm, frisch, leichte Fruchtigkeit, mit Mineralität eingekleidet, dazu mit toller Säure. Im Abgang sehr lang, ausgeglichen und schön. Im Fazit sehr trinkig, mit feinem und spannendem Spiel. Im Urteil sehr gut.
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2019 Riesling trocken | Keller

2019 Riesling trocken | Keller
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles leicht grünliches Gelb. In der Nase Stachelbeeren, deutliche Zitrusnoten, Apfel, ein wenig Birne. Am Gaumen knackige Säure. Zitrisch. Leicht, leicht blumig. Saftig-fruchtig, ohne üppig zu sein. Leichte Fruchtexotik. Im Abgang gut und ordentlich. Im Fazit ein schöner Sommerterrassenwein, angenehm trinkig und frisch mit leichtem Spiel. Im Urteil sehr gut. 86 OS

-nv- Champagne Rosé | Ruinart

-nv- Champagne Rosé | Ruinart
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas sehr feine Perlage. Rosé nach reifen Himbeeren. In der Nase sehr feines Brioche mit Erdbeere, Rhabarber, Himbeer-Minze-Kompott. Am Gaumen sehr fein, sehr angenehm am Gaumen, gleichwohl sehr frisch mit belebender Perlage. Schöne Textur. Leicht edel-saftig nach Himbeersirup mit frischen Erdbeeren und grünem Touch. Enorm ausgeglichen, in sich ruhend. Im Abgang sehr lang und
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2016 Sekt Extra Dry | Mumm

2016 Sekt Extra Dry | Mumm
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas ordentliche Perlage, helles, Käsekuchengelb. In der Nase deutlich herbe Akzente, dunkle Steinobstfrucht. Am Gaumen durchaus angenehme Säure, kräftiger Süße weichend. Im Abgang gut. Durchaus mit leicht herb-dunkel-steinigem Nachhall. Im Fazit schön und angenehm trinkig ohne all zu großen Tiefgang. Im Urteil gut. 84 OS

2016 Frühburgunder Recher Herrenberg GG | Jean Stodden

2016 Frühburgunder Recher Herrenberg GG | Jean Stodden
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Rubinrot, transparent. In der Nase Pfingstrosen mit Sauerkirschnoten, unterlegt von zartwürzigem Holz. Am Gaumen fruchtig, gleichzeitig mit Noten von Holz und Tannin, allerdings mild. Samtig, leicht aufgerautes Mundgefühl. Schöne Fülle, keine Breite. Durchaus schlank und fokussiert, aber mit schönem Spiel. Im Abgang lang und toll nachhhallend. Im Fazit wunderbar trinkig mit Tiefe
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2017 Riesling Scharzhofberger GG | Van Volxem

2017 Riesling Scharzhofberger GG | Van Volxem
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines helles Gelb. In der Nase feine Mineralität, hintergründige Frucht. Apfel, Grapefruit, Birne, Quitte. Schiefergestein. Würzigkeit. Zesten mit Melissen und Kräutern. Am Gaumen sehr elegante Säure, fein ziseliert, wunderbar feinmineralisch. Gezähmt rassig, feinwürzig. Feine zarte Zitronennote. Im Abgang sehr lang, mit getragener Honignote mit Melone und dezentem Rauch mit süßlicher Rosen-Mango-Note und Zitronenkuchen
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2018 Pinot Grigio Porer | Alois Lageder

2018 Pinot Grigio Porer | Alois Lageder
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas leichtes Gelb nach gereiftem Heu. In der Nase leichte Frucht. Aprikose-Melone-Ananas. Am Gaumen geschmeidig, rund, sehr angenehm. Rundes Tannin mit verhaltenem Schmelz und Extrakt. Leichte Cremigkeit. Kupfer-Karamell mit Apfel und Nussnoten. Im Abgang gute Länge, leichte Feuersteinmineralität. Cremig, aber nicht breit, eher kühl und schlank. Im Fazit spannend, durchaus vibrierend durch die Gerbstoffe,
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