17 September, 2021
2017 Gemischter Satz Caroline | Pranzegg
Im Glas sattes Goldgelb, leicht trüb. In der Nase intensiv. Viel exotische und reife Frucht. Ananas, Honigmelone, Papaya, Blutorange. Reduktive Noten, zugleich vegetabil wie frisch mit Eukalyptus. Rosenblüten, Jasmin, Muskatnuss. Rauchig im Oberton. Dezent Fenchel sowie Salbei. Am Gaumen rauchig, dicht. Ananas, Quitte, Zesten, leicht pfefferig. Dezent Koriander. Im Mundgefühl weich, gleichwohl zupackend-griffig. Kräuterig-dichte Cremigkeit mit seidigem Gerbstoff. Tolle Säure. Im Abgang dezente Bitternoten, zugleich frisch. Im Fazit tolle Tiefe, viel Spiel mit ungewöhnlichen Nuancen und Komplexität. Im Urteil hervorragend.
93+ OS