9 Oktober, 2021
2019 Riesling Forster Ungeheuer GC | Bürklin-Wolf
Im Glas sehr feines helles Gelb, minimal grünliche Reflexe. In der Nase Zitrone, Melisse, Kräuter. Helles, frisches Gummi. Liecht geräucherte Tropfenfrucht – Ananas und Papaya. Im Oberton leichte Schieferstein- und prägnantere Feuersteinmineralität. Am Gaumen sehr fein und elegant mit fein ziselierter Säure. Tolle hintergründige Mineralität. Dezent herb-bittere Grundtextur mit feiner Fruchtsüße. Dezent Bratapfel mit Zimt. Seidiges Mundgefühl mit rauen Elementen. Im Abgang sehr lang, feinsinnig mit dezenter Süße nachhallend, zugleich mineralisch. Im Fazit hochelegant, enorm trinkig, fokussiert, ziselierte Nuancen. Im Urteil hervorragend.
95+ OS