26 Juni, 2021
2016 Chenin Blanc Clos de la Coulée de Serrant | Joly (Roche aux Moines)
Im Glas feines leicht dunkles Goldgelb. Kraftvoll. In der Nase Pfirsich, Datteln, Dörrobst, vegetabil. Gemüsefond, Apfelschalen, birnige Fruchtnoten. Waldhonig. Orangenblüten. Leicht würzig-rauchig. Am Gaumen Kräutertee, Wiesenblüten, Waldhonig, Klee. Sehr feiner Schmelz, getragen, hintergründige Frische und grandiose Textur. Litschi mit nussigen Noten, Erdnussflips. Zart petrolig. Enorm dicht und konzentriert. Gelbe und weiße Früchte. Salz mit getrockneten französischen Blüten und Gesteinsmehl. Sherrynoten, Sauternes ohne Süße mit herber Gerbstoffnote. Im Abgang nussig, leicht petrolig. Sehr lang und mit zahlreichen subtilen Noten nachhallend. Im Fazit hochkomplex mit grandioser Tiefe und wunderbarem Spiel. Im Urteil weltklasse.
95/96+ OS