HomeArchive by category "Alle Weine" (Page 6)

-nv- Champagne Cuvée No. 744 EB | Jacquesson

-nv- Champagne Cuvée No. 744 EB | Jacquesson
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht goldenes Gelb. In der Nase leicht dunkelbrotig, Calvados, dunklere Nuss, leichte Röstaromatik. Verhalten nach Rosenblüten. Am Gaumen knackige Säure, dezente Frucht, wunderbare Textur und Frische. Im Abgang sehr lang mit schönem Nachhall, frisch-kräftig, absolut trocken. Im Fazit fokussiert-kräftig, dabei ausgeglichen. Im Urteil hervorragend. 91/92 OS

-nv- Sekt Réserve brut | von Buhl

-nv- Sekt Réserve brut | von Buhl
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas zartgolden-hell. Feine Perlage. In der Nase floral, parfümiert, zitrisch, nach frischem Apfel und Tarte Tatin. Erwärmte Butter. Dezent Brioche mit Hasenussnoten. Ein Touch Fruchtexotik nach saftigem Pfirsich. Am Gaumen sehr ausgewogen und frisch. Feines Spiel zwischen der knackigen Säure und einem süß-sauren-Apfelton. Sehr feine Perlage. Im Abgang mineralischer Anklang. Im Fazit eher zart
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-nv- Champagne BdN | Gonet-Médeville

-nv- Champagne BdN | Gonet-Médeville
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines Lachsrosa. Leicht kupfern. In der Nase erdbeerig, leicht hefig-toastig. Dezent nach rauchiger Limette. Am Gaumen getragen, leicht nach Gerbstoff, Haselnuss, Erdbeere mit Himbeere und Räuchernoten. Frische Birnenfrucht. Im Abgang gute Länge. Im Fazit fein, gut ausgewogen. Im Urteil hervorragend. 90/91 OS

-nv- Champagne BdB | Legras & Haas

-nv- Champagne BdB | Legras & Haas
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Gelb. Schöne Perlage. In der Nase leicht kreidig. Fein nach hellen Teig, Brioche. Dezent hefig. Leicht apfelig. Am Gaumen leicht cremig, apfelig, helles Brot. Fruchtig. Im Abgang gute Länge. Im Fazit klassisch, ausgewogen. Im Urteil hervorragend. 90/91 OS

-nv- Crémant d’Alsace | Dock

-nv- Crémant d’Alsace | Dock
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas hell und durchaus feinperlig. In der Nase frisch und fruchtig, guter Apero. Am Gaumen angenehm, frisch, mit schöner Fruchtigkeit. Im Abgang ebenfalls rund und frisch. Im Fazit gelungener Apéro. Im Urteil sehr gut. 86 OS

-nv- Champagne Special Cuvée | Bollinger

-nv- Champagne Special Cuvée | Bollinger
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas recht intensives Strohgelb. In der Nase fein und klar nach reifen Äpfeln und Apfelmousse. Am Gaumen kraftvoll und sich schön entfaltend. Schöner Schmelz, ohne breit zu werden. Subtile Fruchtentfaltung. Im Abgang sehr fruchtig, sehr lang und elegant. Im Fazit wunderbares Spiel mit Frische und Tiefgang. Im Urteil hervorragend. 91/92 OS

2018 Riesling Dürnsteiner Hollerin Smaragd | Hutter

2018 Riesling Dürnsteiner Hollerin Smaragd | Hutter
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines schönes leicht aufgehelltes Goldgelb. In der Nase sehr intensiv, kräuterig, nach Honig, leicht angereiftem Steinobst und hintergründig Fenchel. Am Gaumen kraftvoll, sehr dicht, durchaus mit Opulenz. Apfel-Pflaume. Gereiftes gelbes Steinobst, Salbei. Sehr kräuterig, leicht würzig und mineralisch nach erdigem Kies. Im Abgang sehr lang mit schöner Frucht, dezenter herb-süßer Note. Im Fazit
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2017 Gemischter Satz Caroline | Pranzegg

2017 Gemischter Satz Caroline | Pranzegg
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas sattes Goldgelb, leicht trüb. In der Nase intensiv. Viel exotische und reife Frucht. Ananas, Honigmelone, Papaya, Blutorange. Reduktive Noten, zugleich vegetabil wie frisch mit Eukalyptus. Rosenblüten, Jasmin, Muskatnuss. Rauchig im Oberton. Dezent Fenchel sowie Salbei. Am Gaumen rauchig, dicht. Ananas, Quitte, Zesten, leicht pfefferig. Dezent Koriander. Im Mundgefühl weich, gleichwohl zupackend-griffig. Kräuterig-dichte Cremigkeit
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2018 Vino Rosso Leggero | Pranzegg

2018 Vino Rosso Leggero | Pranzegg
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas strahlendes Himbeerrosa. In der Nase fruchtig-frisch. Himbeere und Kirsche, dezent rauchig. Am Gaumen saftig, dabei leicht, angenehm erfrischend. Im Abgang lang, mit frischer saftiger Note nachhallend, dazu leichte Mineralität. Im Fazit frisch, fruchtig, fröhlich. Im Urteil sehr gut. 86/87 OS

2017 Nova Domus Riserva | Cantina Terlan

2017 Nova Domus Riserva | Cantina Terlan
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht gereiftes Strohgelb. In der Nase mit exotischen Anklängen, Aprikose mit Vanille unterlegt. Würzig-mineralisch. Jasmin mit weißer Schokolade, Apfel-Birne und Papaya. Dazu grüne Walnusscreme. Am Gaumen würzig-mineralisch. Dicht mit feinem Schmelz. Fein nussig, fruchtig. Tolle Tiefe, feine Salzigkeit. Nie breit, dennoch mit hintergründigem Volumen und toller Entfaltung. Wunderbar erfrischende Säure, die ganz fein
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2018 Lagrein Riserva Gries | Cantina Terlan

2018 Lagrein Riserva Gries | Cantina Terlan
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas kirschrot funkelnd mit violett-schwarzen Anklängen. In der Nase kirschig, dezent saftige Brombeere, würzige Holundernoten, Schokolade, fein rauchig und pflaumig. Kaffee und Pfeffer. Am Gaumen geschmeidig-schokoladiges Tannin. In Sauerkirsch gehüllte dunkle Schokolade mit Gewürz, dunklem Holz und feinem Gerbstoffextrakt. Dicht, kompakt, pfefferig-würzig. Im Abgang sehr lang, wunderbar nachhallend. Im Fazit sehr angenehm mit vielen
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2018 Pinot Bianco Riserva Vorberg | Cantina Terlan

2018 Pinot Bianco Riserva Vorberg | Cantina Terlan
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles, strahlendes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase satt, kraftvoll, saftig, fruchtig. Honigmelone mit Apfelspalten, dezent nussig. Rauchig-mineralische Anklänge. Leicht nach Jasmintee und hellem Gestein. Am Gaumen dicht, saftig, geschmeidig. Pfirsich mit Birne, Quitte und Trockenfrüchten. Wirkt leicht cremig, dabei salzig hinterlegt. Im Abgang feinwürzig-aromatisch mit feinem cremigem Schmelz. Im Fazit schöne
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2020 Sauvignon Blanc Winkl | Cantina Terlan

2020 Sauvignon Blanc Winkl | Cantina Terlan
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase recht fruchtig. Mandarinen mit Passionsfruchtsorbet. Ein wenig Holunder, grüne Paprika. Frische Anmutung. Anklänge an leicht helle nussig-toastige Eindrücke mit Zesten und Apfel. Am Gaumen ebenfalls feinfruchtig mit gut unterlegten Gerbstoffen und schöner Frische. Im Abgang lang und mineralisch-getragen. Im Fazit ausgewogen mit toller Frische und feiner
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2018 Grüner Veltliner Strass | Topf

2018 Grüner Veltliner Strass | Topf
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Goldgelb. In der Nase leicht kräuterig, dezent würzig mit hintergründigem Pfefferl. Grüner Apfel. Eine wenig Fruchtexotik nach Ananas und Maracuja mit einer Spur Honig unterlegt. Am Gaumen frisch, leicht mineralisch-pfefferig. Apfel, leichte Fruchtexotik. Durchaus saftig, aber keineswegs breit. Leicht frisch-herbe Anklänge an Zesten. Im Abgang schöne Länge. Im Fazit ausgewogen frisch mit
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2020 Riesling Kabinett Jean Baptiste | Gunderloch

2020 Riesling Kabinett Jean Baptiste | Gunderloch
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Stohgelb, deutlich grünliche Reflexe. In der Nase fein nach Pfirsich, ein wenig Aprikose und nach grünem Apfel. Sehr frische Anmutung. Am Gaumen feinfruchtig, filigran, mit feinen Fruchtnoten wie in der Nase. Wunderbar hintergründig feine Säure, gut ausbalanciert. Im Abgang ordentlich lang, mit feiner Frucht und Säure. Dezent mineralisch. Im Fazit enorm trinkig
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2020 Rieslaner Auslese | Keller

2020 Rieslaner Auslese | Keller
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Gelb mit grünlich-goldenen Reflexen. In der Nase Pfirsich, Zitrus, Holunder, Litschi, Apfel, dezent heller süßer Teig. Vanille, zugleich leicht vegetabil – weiße Schokolade mit grünlichen Teenoten. Am Gaumen Zitronentörtchen, Zitronenmarmelade, Zuckergebäck, Pfirsichcreme, Litschi. Angenehme Viskosität. Saftig, frisch mit prägnanter Säure. Feine Mineralität, ein wenig dunkle Schiefersteinnoten. Herbe Anklänge an Grapefruitezesten mit Limonensaft.
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2016 Spätburgunder Frauenberg GG | Keller

2016 Spätburgunder Frauenberg GG | Keller
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas fein und transparent. In der Nase kirschig, Waldboden, Vanille, Kakao, Schokolade, feine rote Johannisbeeren, dezent nach Rumtopf, zugleich Milchschokolade. Ein feiner Zug Eukalyptus. Am Gaumen Tabak, Kräuterigkeit, schwarzer Tee, feine Frucht, sehr weich, feines Tannin, frische Minznote mit eher schwarzen Johannisbeernoten. Tolle Struktur. Milchschokolade mit Anklängen an Marzipan und Himbeere. Ausgeglichen mit sehr
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2017 Riesling Pettenthal GG | Kühling-Gillot

2017 Riesling Pettenthal GG | Kühling-Gillot
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

Im Glas gereiftes leicht goldiges Gelb. In der Nase enorm intensiv. Großartige Tiefe und Konzentration. Leicht gummiert, mineralisch. Petrolig, Schießpulver. Thymian. Kieselsteine. Dezent Honig. Dazu ordentlich im Oberton hinterlegte konzentrierte Frucht. Am Gaumen keine hohe Viskosität. Petrolige Noten, Fruchtschmelz. Zitrische floral unterlegte Note, Veilchen, Gänseblümchen. Kräuterige Gewürznote. Feine Muskatnuss, Würzigkeit. Blüten mit Salz. Sehr dicht
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2011 Sekt Triumvirat XI. | Raumland

2011 Sekt Triumvirat XI. | Raumland
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feinperlig mit dezent angedunkeltem satten Gelb. In der Nase teigig, hefig, nussig. Krokant. Dazu fruchtige Noten, verhaltene Fruchtexotik. Minimal Sherry-Flor-Hefe. Zitrische Anklänge, Apfel, Quitte und Honigmelone sowie Orangenblüten. Schöne Tiefe. Am Gaumen leicht grüne Walnussnoten. Sehr vielschichtig, Birne, zitrische Note. Apfel, leicht nussig. Fleisch, Anklänge an Tropenfrucht. Herbe Anklänge, Bittermandel. Druckvoll aber sehr
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-nv- Champagne Grande Cuvée 168ième | Krug

-nv- Champagne Grande Cuvée 168ième | Krug
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht angedunkeltes kraftvolles Gelb mit sehr feiner Perlage. In der Nase leicht salzig inmitten eines kraftvollen Bouquets nach Pfirsich, hellem Holz, Butterscotch, leichten Würznoten, Fruchtexotik, Pfirsich sowie Anklängen an dezent gerösteten Haselnüssen, Sherry und hintergründig rotfruchtigen Beeren. Am Gaumen wunderbar komplex, einladend, füllig, gleichzeitig frisch und elegant. Nussig-hefig mit Hasennuss und hellen Mandeln.
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