11 September, 2021
2011 Sekt Triumvirat XI. | Raumland
Im Glas feinperlig mit dezent angedunkeltem satten Gelb. In der Nase teigig, hefig, nussig. Krokant. Dazu fruchtige Noten, verhaltene Fruchtexotik. Minimal Sherry-Flor-Hefe. Zitrische Anklänge, Apfel, Quitte und Honigmelone sowie Orangenblüten. Schöne Tiefe. Am Gaumen leicht grüne Walnussnoten. Sehr vielschichtig, Birne, zitrische Note. Apfel, leicht nussig. Fleisch, Anklänge an Tropenfrucht. Herbe Anklänge, Bittermandel. Druckvoll aber sehr ausbalanciert. Tolle Säure. Im Abgang sehr angenehm. Feine Säure mit dezenter Mineralität. Sehr harmonisch. Im Fazit sehr finessenreich, mit tollem Spiel, wunderbarer Frische. zugleich wunderbar ausgeglichen. Im Urteil hervorragend.
94+ OS