16 September, 2021
2017 Nova Domus Riserva | Cantina Terlan
Im Glas leicht gereiftes Strohgelb. In der Nase mit exotischen Anklängen, Aprikose mit Vanille unterlegt. Würzig-mineralisch. Jasmin mit weißer Schokolade, Apfel-Birne und Papaya. Dazu grüne Walnusscreme. Am Gaumen würzig-mineralisch. Dicht mit feinem Schmelz. Fein nussig, fruchtig. Tolle Tiefe, feine Salzigkeit. Nie breit, dennoch mit hintergründigem Volumen und toller Entfaltung. Wunderbar erfrischende Säure, die ganz fein im Hintergrund vibriert. Im Abgang sehr lang, sehr schön nachhallend mit fruchtigem Gestein und leichtem Schmelz. Im Fazit wunderbare Tiefe mit vielen Facetten und schöner Spannung. Im Urteil hervorragend.
93+ OS