Herrliches Altgold. Sehr tiefgründige Nase, kraftvolles, jedoch feinsinniges Bouquet. Nussig, Fichtennadeln. Waldhonig mit dezenter Pflaume. Geräucherte Kokosnussstücke. Gewürze und Orangenzesten. Leichte petrolige Note. Schöne Bourbon-Vanille. Kräuter-Karamell. Bereits in der Nase unglaublich trinkanimierend. Am Gaumen voluminös, üppig. Honig, Akazienhonig mit Mandelsirup, Orangenmarmelade nebst Vanillemark mit konzentriertem Pfirsich, dezenter Birne und feiner Buttergebäcksalzigkeit. Aprikosen, reife Ananas. Fichtennadeln
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Opulente, sehr tiefe Nase. Enorm kraftvolles Bouquet. Viele Früchte und Beeren, rot und dunkel dicht konzentriert: Brombeeren, Cassis, Kaffee und dunkle Schokolade. Dezent Vanille. Schwarzes Teeblatt mit Graphit. Veilchen mit Zwetschge. Eher wärmere Anmutung. Dicht konzentrierte Frucht am Gaumen. Kraftvolles Tannin, aber schon weich, mit herben Untertönen. Eingelegte balsamische Kräuter. Tolles Spannungsfeld gleich zu Beginn.
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Orange, trübe, an naturtrüben Apfelsaft mit Orangenfarbe erinnernd. Ungewöhnlich in der Nase, viele Zesten, leichte Grapefruit, Holundersirup, ungesalzene Erdnüsse, mit Zwiebeln vermischte Apfelspalten, Lauch, Ahornsirup, Kaktussaft, Orangen, Mango-Lassi, Birnenmark, Gewürznelken, Acerolakirsche, Bienenwachs und ungewöhnliche Mineralität. Ähnliche Eindrücke am Gaumen. Unglaublich saftig, dabei dicht und komplex, trotzdem tänzelnd mit ordentlicher Säure in den Abgang hinein. Erfrischend
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Schmelzig, kühl, mineralisch, fokussiert. Popcorn-Kräuter mit einem feinen Touch nach gebackenem Apfel, reifer Zitrusfrucht und Quitte. Leicht exotische Anklänge. Sehr seidig am Gaumen, gleichwohl mit unterliegend zupackender Säure, welche eine grandiose Textur erschafft. Salzig-finessenreich, fein ziseliert zitrisch mit Kräuterigkeit mit großer Tiefe. Feuerstein-Mineralität mit Eleganz. Tolle Länge. Bereits sehr ausgewogen und sehr trinkanimierend. 95+ OS

Relativ trüb im Glas. In der Nase Kirscharomatik, Holunder, Kupfer, getrocknete Früchte, gereifter Apfel, zarte Vanille, zart nach Popcorn. Minzige Frische nach Pfefferminz-Minze-Hagebutte. Rote Früchte, leicht nach schwarzem Tee riechend. Rhabarber-Tabak mit kräuteriger Walderdbeere, zugleich verhalten kräuterig. Am Gaumen frisch und schwer zugleich. Traubenzucker, Johnnisbeere, rote Früchte, Tannin und Vanille. Sherryartige Maronen mit toller Säurestruktur
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Aromen von Pfirsich, Aprikosenmarmelade, Kokos, Vanille, rauchigem Holz, ein Hauch Zitrus, kandierten Orangenzesten, kräutriger Würze. Exotische Anklänge, reife Früchte. Am Gaumen komplex und nuancenreich. Deutlich ausgeprägte Süße, sehr dicht, fruchtig und saftig. Viele Nuancen, schöner Schmelz, leichte Würze als Ausgleich, tropische Früchte. Sehr langer Nachhall. 95+ OS

Wunderbar bernsteinfarben. In der Nase Honig, Bratapfel, Tee, Schießpulver, Orangenblüten und -zesten, diverse Gewürze. Ananas mit Gewürzkuchen, Kokosflocken mit dezent petroligen Noten. Am Gaumen eine enorme Frische, Biscuit, gereifte Aprikosen, Honig, Karamell-Vanille. Schmelzig, hohe Viskosität. Cognacnote zu Walnuss, Orangenschokoladenkuchen, Zuckergebäck, feine Crème brûlée und leichter Kaffee-Röst-Aromatik. Mandarinen mit getrockneter Mango-Papaya-Mischung. Leichte Schießpulver-Tee-Noten im Abgang, fein
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Vegetabile Noten, Blumenkohl, Gewürze, Veilchen, feine Marzipannote. Kirschig, verhalten pfefferig mit dunklen Himbeerenoten. Kraftvolle Anmutung. Enorme Konzentration am Gaumen. ausgeprägte Süße, eingebunden in eine deutliche Schokoladennote mit schwarzem Tee und Zigarrenkiste. Starkes Tannin, durchaus schon abgerundet, aber mit großer Kraft. Geröstete Haselnüsse in Kuvertüre. Pfefferige-dunkle Noten in den extrem langen Abgang. Vielen Nuancen, breites Spannungsfeld.
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Leichte Kokosflocken, Eiskaffee, Noten nach Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren, und dunklem, leicht feuchtem Holz. Zigarrenbox, Graphit, Zedernholz und Leder. Pfeffer und Trockenbeeren. Kühler Charakter am Gaumen, elegant, fein. Fast schon zart, trotz ordentlicher Kraft, mit filigranen Fruchtanklängen, leicht geräucherte Kirsch-Vanille-Noten, Karamell, Eiche, dunkle Früchte, Johannisbeere, dunkle Schokolade, tendenziell leicht wärmer werdend, aber nicht scharf. Am Gaumen
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Pfirsichsaft, Akazienhonig, reife Melone, unreife Mirabelle, leichte Pfefferigkeit mit Birne und reifer Kaki. Sehr samtig am Gaumen, feine Bitternoten. Trotz kratziger Pfeffernote anmutig und elegant, sehr seidig den Gaumen auskleidend, gleichsam mit Kraft. Eine süße Fruchtnote kontrastiert eine leichte Schärfenote, hinzu treten rauchig-mineralische Untertöne. Dunkle Steine, dunklere, gleichwohl kühle Anmutung. Extrem lang. Wunderbare Kontraste mit
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140 Grundweine, welche sich über einen Zeitraum von 14 Jahren erstrecken. Hochfeine Perlage. Kurz nach dem Öffnen ein leichter Zitrus-Aprikosen-Pfirsich-Ton, Biscuit, Haselnuss, minimal bittere Zitrushefenkomponente, Grapefruit, rosa Pfeffer. Leicht nach Pflaume. Mit Luft Kaffee-Muskat-Note. Am Gaumen sehr spritzig und elegant, gleichwohl sehr muskulös, was aber nicht breit wirkt, sondern absolut erfrischend und zugleich trinkanimierend. Ein
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  Sauerkirsche mit süßlichem Oberton, fruchtige Schokolade, Orangenzesten, Anklänge an Glühweingewürz. Dazu feiner Tabak mit Hagebuttennote. Deutliches Tannin am Gaumen, anfänglich leicht bitter mit gezogener Graphitnote. Kirsch-Orange mit schöner Frucht und Nelken, hintergründig Rosenblüten und schwarzer Tee. Nachhallen süßlich den markant teerigen retronasalen Part konternd. Im Abgang weiches Tannin, getrocknete Blaubeeren und feine, nun eher
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  Zitrus, Pfirsich, fein süßlich, anfänglich nach frischem Gummi, dann reiferes Obst, sehr reifer, z.T. gelber Apfel, zugleich spannende Kräuterigkeit, untermalt von Zesten. Zitronenmelisse mit feiner Würzigkeit. Am Gaumen relativ samtig, wirkt kraftvoll-intensiv und würde mehr Alkohol vermuten lassen. Zugleich eine leichte Anmutung mit erfrischenden Noten nach Pfefferminz und frischem Apfel. Grandiose Säure, tolle Mineralität.
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  Anfänglich dunkle, tiefe Aromatik nach Hefe und Brunnenschacht, reduktiv-rauchig, sich öffnend nach Popcorn, salzig, kräftig und schwefelig-rauchig. Später Limette und Holunder. Röstaromen, dezent nach Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen zupackend, mit feinsinniger Aromatik. Mit Luft in der Nase zunehmend süßlicher mit dunklen Beeren – Cassis, Maul- und v.a. Stachelbeere, frischem Gras und Birne. Minzige
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  Lakritze, schwarze Johannisbeere, Holunder, Veilchen, Pflaumen, Pflaumenmus, Pattex, gekochte Früchte, Rumtopf, Pfefferminz. Am Gaumen voll, samtig im Antrunk, würzig-feinbitter-marmeladig. Dunkle Eindrücke, Garrigue mit einem Touch Olive. Stets präsent mit frischer Säure, unterlegt von würziger Kräuterigkeit, eingebettet in Leder und feinem Tabakrauch. Leicht sprödes Tannin, mit Luft runder und samtiger. Bleibt sehr lange, wandelt sich
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  In der Nase prononcierte Säure, Mineralität, feuchtes Schiefergestein, Schwarzpulvernuancen, Johannisbeere, Heidelbeere, exotischen Früchten und Zitronenmelisse. Junges Gummi mit feiner Rauchigkeit und Vanilleextrakt unterlegt, Würznoten. Auf der Zunge spitze Säure, fein prickelnd, dicht, superbe Struktur, saftig, zugleich hochelegant. Zarte Exotik, feiner Schmelz, saftiger Pfirsisch, von feinem Akazienhonigschmelz unterlegt. Leicht ölig, zugleich Fichtennadelfrische. Gefülltes Felsquellwasser. Durchaus
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  Sehr mineralisch in der Nase, Schießpulver-Petrol mit kräuterigen Noten. Regt den Speichelfluss sofort an, beeindruckt mit aromatischer Tiefe. Kraftvolle Säure, Zitrone, leicht nach Grapefruit und Limette. Ausgeglichen mit dunklen Beeren, Pfirsich sowie Rosmarin und feiner Kräuterigkeit. Tendenz nach gefülltem Gebirgsquellwasser. Saftig mit zugleich erfrischender Leichtigkeit. Gelbe Früchte, fokussiert in der Struktur mit toller Wandlung
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  Apfelig-zitrische Noten mit leichtem Gebäckeinschlag und feinen Nussnuancen. Erdbeer-Minz-Zitrus-Sorbet. Quitte, Kräuter, feine Noten. Leicht balsamisch-viskos, noch sehr dicht, dabei wunderbar elegant und geschmeidig am Gaumen. Unglaublicher Trinkfluss. Zupackende und animierende Säure. Sehr minerlisch nach feinen Feuersteinnoten, Gebirgsquellwasser mit Kalk und Kiesel, feine Fruchtexotik nach Ananas, Pfirsisch, Orangenzesten, Mango, Maracuja. Saftig. Hochelegant. Feiner Schliff und
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  Apfelig-zitrische Noten mit leichtem Gebäckeinschlag. Quitte, Kräuter, feine Noten. Leicht balsamisch-viskos, noch sehr dicht, dabei wunderbar elegant und geschmeidig am Gaumen. Unglaublicher Trinkfluss. Sehr minerlisch nach feinen Feuersteinnoten, Gebirgsquellwasser mit Kalk und Kiesel, leichte Fruchtexotik nach Ananas, Pfirsisch. Feiner Schliff und präzise strukturgebende Säure für den sehr langen und wunderbar mineralisch-feinfruchtig nachhallenden Abgang. 95+
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  Wahnsinnig mineralisch, reduktiv, leicht schwefelig. Röstaromen, weißer Pfirsich, Pfeffernoten, Grapefruitzesten, Minze, Stachelbeeren, Birne, dunklere Anmutung, dezent nach frischem Gras sowie weißen Trüffeln. Am Gaumen mineralisch-saftig nach Orange, leicht nach Pfirsich, Litschi, saftigen Limetten, Birne, dezentem Paprika mit rauchig-mineralischen Untertönen. Feine Bittertöne, tolle Säure, fantastische Struktur, spannungsgeladen mit zahlreichen Anklängen. Kräuterwürzigkeit mit feiner Cremigkeit. Leicht
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