22 Dezember, 2018
-nv- 166ème Champagne La Grande Cuvée | Krug
140 Grundweine, welche sich über einen Zeitraum von 14 Jahren erstrecken. Hochfeine Perlage. Kurz nach dem Öffnen ein leichter Zitrus-Aprikosen-Pfirsich-Ton, Biscuit, Haselnuss, minimal bittere Zitrushefenkomponente, Grapefruit, rosa Pfeffer. Leicht nach Pflaume. Mit Luft Kaffee-Muskat-Note. Am Gaumen sehr spritzig und elegant, gleichwohl sehr muskulös, was aber nicht breit wirkt, sondern absolut erfrischend und zugleich trinkanimierend. Ein wenig Kalk, verhalten pfefferig, verschiedene Anklänge an (v.a. getrocknete) gelbe und rote Früchte. Zitrus-Wacholder mit leichter Salznote nach Buttersalzgebäck. Leichte milde Würze. Tolle Struktur. In den Abgang hinein und vor allem Nachhallend eine wuchtige Mineralität mit hochfeinen Schießpulvernoten, Feuerstein und einem Touch süßlicher Fruchtwahrnehmung nach altem Apfel auf Biscuithefeteig. Sehr balanciert, wenngleich noch durchaus frisch, mit großer Intensität, Komplexität und sehr langem Nachhall.
96+ OS