Fein zitrisch mit Aromen nach Nüssen – Haselnuss und Mandel. Leicht nach Orangenzesten. Intensiv am Gaumen mit feiner Perlage. Cremig, kraftvoll. Exotische Früchte mit feiner Zitrusnote ausbalanciert, ein wenig florale Anklänge. Toastig mit Brioche. Feiner Kalk, schöne Mineralität. Fokussiert, angenehm sich ausbreitend mit schönem und langem Nachhall. Elegant, gleichwohl zupackend und mit Kraft. 92 OS

Wunderbar bernsteinfarben. In der Nase Honig, Bratapfel, Tee, Schießpulver, Orangenblüten und -zesten, diverse Gewürze. Ananas mit Gewürzkuchen, Kokosflocken mit dezent petroligen Noten. Am Gaumen eine enorme Frische, Biscuit, gereifte Aprikosen, Honig, Karamell-Vanille. Schmelzig, hohe Viskosität. Cognacnote zu Walnuss, Orangenschokoladenkuchen, Zuckergebäck, feine Crème brûlée und leichter Kaffee-Röst-Aromatik. Mandarinen mit getrockneter Mango-Papaya-Mischung. Leichte Schießpulver-Tee-Noten im Abgang, fein
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Vegetabile Noten, Blumenkohl, Gewürze, Veilchen, feine Marzipannote. Kirschig, verhalten pfefferig mit dunklen Himbeerenoten. Kraftvolle Anmutung. Enorme Konzentration am Gaumen. ausgeprägte Süße, eingebunden in eine deutliche Schokoladennote mit schwarzem Tee und Zigarrenkiste. Starkes Tannin, durchaus schon abgerundet, aber mit großer Kraft. Geröstete Haselnüsse in Kuvertüre. Pfefferige-dunkle Noten in den extrem langen Abgang. Vielen Nuancen, breites Spannungsfeld.
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Leichte Kokosflocken, Eiskaffee, Noten nach Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren, und dunklem, leicht feuchtem Holz. Zigarrenbox, Graphit, Zedernholz und Leder. Pfeffer und Trockenbeeren. Kühler Charakter am Gaumen, elegant, fein. Fast schon zart, trotz ordentlicher Kraft, mit filigranen Fruchtanklängen, leicht geräucherte Kirsch-Vanille-Noten, Karamell, Eiche, dunkle Früchte, Johannisbeere, dunkle Schokolade, tendenziell leicht wärmer werdend, aber nicht scharf. Am Gaumen
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Pfirsichsaft, Akazienhonig, reife Melone, unreife Mirabelle, leichte Pfefferigkeit mit Birne und reifer Kaki. Sehr samtig am Gaumen, feine Bitternoten. Trotz kratziger Pfeffernote anmutig und elegant, sehr seidig den Gaumen auskleidend, gleichsam mit Kraft. Eine süße Fruchtnote kontrastiert eine leichte Schärfenote, hinzu treten rauchig-mineralische Untertöne. Dunkle Steine, dunklere, gleichwohl kühle Anmutung. Extrem lang. Wunderbare Kontraste mit
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140 Grundweine, welche sich über einen Zeitraum von 14 Jahren erstrecken. Hochfeine Perlage. Kurz nach dem Öffnen ein leichter Zitrus-Aprikosen-Pfirsich-Ton, Biscuit, Haselnuss, minimal bittere Zitrushefenkomponente, Grapefruit, rosa Pfeffer. Leicht nach Pflaume. Mit Luft Kaffee-Muskat-Note. Am Gaumen sehr spritzig und elegant, gleichwohl sehr muskulös, was aber nicht breit wirkt, sondern absolut erfrischend und zugleich trinkanimierend. Ein
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Feinfruchtig, eleganter Charakter. Eher dünnflüssig am Gaumen mit ordentlich erfrischender Säure. Kirsche, Veilchen, feines Gewürz. Gute Balance, schöner Abgang. 86 OS

Schöne Kirschfrucht, Erdbeeren und Himbeere. Elegant und kühl anmutender Charakter. Samtig am Gaumen, fein strukturiert mit wunderbarer, aber nie barocker Fruchtnote. Schöner Trinkfluss, mit leicht feinwürziger Kräuternote. Sehr gute Balance. 90 OS

  In der Nase einladend fruchtig, ohne zu offensiv zu sein. Gezuckerte Kirsche mit Süßholz, leichte Toastnote und im Rückhall nachwirkende Eisbonbonnote. Elegant, frisch und fruchtig mit gekonntem und zurückhaltendem Holzeinsatz. Kirschen, Kakao und Rosmarinrauch. Schöne Struktur mit guter Entfaltung. Mittlerer Körper. Der Abgang ist lang, in schöner, minzig-kirschiger Fruchtnote nachhallend. Ganz wenig Alkohol spürbar.
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  Sehr gefällige Nase. Dunkle Schokolade von Sauerkirsch unterlegt. Zedernholz und Tabaknoten. Leichte grüne Noten. Weich und rund, zugleich noch am Mittelgaumen und in den Abgang hinein sehr präsentes Tannin mit leichter Pelzigkeit. Guter und langer Abgang, wunderbar warm und auch elegant in der Anmutung. 91/92 OS

  Mineralisch mit feiner Süßenote. Zarter Pfirsich, junger Apfel. Schöner Schmelz mit exotischen Noten, Aprikose, Papaya. Recht fein und vornehm, gleichwohl nicht ganz schlank. Gute Säure, verhalten zitrisch. Leicht sherryartige Holznote, ausbalanciert durch Apfel- und Stachelbeernoten. Frisch und trinkanimierend, zugleicht dicht und kraftvoll. Langer Abgang, mineralisch verbleibend. 92 OS

  Dunkles Granatrot. Leicht nach Tabak und Gewürzen, ein floraler Hauch nach Garrigue. Ordentliche Säure, sehr schönes Gerüst, reifes und nicht zu harsches Tannin. Schöne Fruchtigkeit. Guter Abgang. 87 OS

  Fruchtig. Intensiv nach Kirsche und Pflaume. Ein wenig Pfeffer, Käuter und Preiselbeere. Erdig. Am Gaumen saftig-fleisch und mit Gewürzen. Etwas starke Säure. Ordentlicher Abang. 83 OS

  Erdige Noten, anfangs noch herbe Tannineinflüsse. Brombeeren und leicht nach Kirschen. Röstaromen. Durchaus kühler Charakter, angenehm trinkig. Leicht rustikal, nicht zu komplex, aber angenehm rund. Bleibt gut und fruchtig. 86 OS

  Enorm intensiv: brachiale Frucht, enorme Konzentration – Wildkirschen, fleischig, saftig anmutend. Ein wenig kräuterig mit Veilchen. Marmeladiges Kirsch-Pflaumenkompott, Apfelmus. Leichte Teenoten. Am Gaumen marmeladig-süßlich, enorm kraftvoll, sehr reife Früchte, Trockenbeeren, dunkle Schokolade und Kakaostaub. Enorme Tiefeund Konzentration. Fast portig. Im Gegenzug jedoch auch mentholartige Frische in den sehr langen Abgang hinüberleitend. Sehr schöner Zug,
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  Sauerkirsche mit süßlichem Oberton, fruchtige Schokolade, Orangenzesten, Anklänge an Glühweingewürz. Dazu feiner Tabak mit Hagebuttennote. Deutliches Tannin am Gaumen, anfänglich leicht bitter mit gezogener Graphitnote. Kirsch-Orange mit schöner Frucht und Nelken, hintergründig Rosenblüten und schwarzer Tee. Nachhallen süßlich den markant teerigen retronasalen Part konternd. Im Abgang weiches Tannin, getrocknete Blaubeeren und feine, nun eher
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  Limone, Vanille, grüner Tee, herbe Anklänge, butterig-grün mit Erbsen. Mit Luft mehr Frische und mineralisch-pfefferige Anklänge, später auch eine Zitrusnote. Schönes Spannungsfeld. Samtig und fein am Gaumen, wundervolles Mundgefühl mit Fassuntertönen, Karamell, Vanille, zugleich gegensteuernder Säure und sehr langem Abgang. 92/93+ OS

  Zitrus, Pfirsich, fein süßlich, anfänglich nach frischem Gummi, dann reiferes Obst, sehr reifer, z.T. gelber Apfel, zugleich spannende Kräuterigkeit, untermalt von Zesten. Zitronenmelisse mit feiner Würzigkeit. Am Gaumen relativ samtig, wirkt kraftvoll-intensiv und würde mehr Alkohol vermuten lassen. Zugleich eine leichte Anmutung mit erfrischenden Noten nach Pfefferminz und frischem Apfel. Grandiose Säure, tolle Mineralität.
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  Anfänglich dunkle, tiefe Aromatik nach Hefe und Brunnenschacht, reduktiv-rauchig, sich öffnend nach Popcorn, salzig, kräftig und schwefelig-rauchig. Später Limette und Holunder. Röstaromen, dezent nach Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen zupackend, mit feinsinniger Aromatik. Mit Luft in der Nase zunehmend süßlicher mit dunklen Beeren – Cassis, Maul- und v.a. Stachelbeere, frischem Gras und Birne. Minzige
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  Dörrobst, Pfaume, Aprikose, Kamille. Am Gaumen durchaus mit leicht laktisch-käsigen Eindrücken. Schöner, karamelliger Schmelz. Runder mit Luft. Ordentliche Säure. Interessanter Spannungsbogen und sehr lang. Bleibt mit ausgeprägtem Nachhall und feiner Salzigkeit. 92 OS