In der Nase fruchtig, reife Cassis mit Blaubeere. Ein wenig nach Orangenzesten. Süßliche Anklänge an Marzipan, dazu Kräuter und Röstnoten. Am Gaumen saftig nach Brombeeren, schwarze Kirschen und Cassis. Schöne Fülle, Kraft und Eleganz. Feines Tannin. Dezente Mineralität mit leichten hellen Holznoten. Geschmeidig mit Fruchtanklängen. Tolle strukturierende Säure. Im Nachklang weich, Anklänge an Süßholz, cremige
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Gedörrtes Obst, dezent Limette, Öl, Rosenblätter. Alte Pflaume. Kastanie-Karamell. Karamell und Malz. Orangenzesten, getrocknete Aprikose und Mango. Walnuss. Feiner Waldhonig. Sehr frisch. Gut trinkig, im Nachhall konzentriert, dennoch eher leicht mit Kräutern. Rote Beerenfrucht. Schöner langer Abgang mit Karamell. Ananas. Komplex und nuanciert. 94 OS

Leder, Zimt, Sauerkirsche, dunkle konzentrierte dunkle Himbeere, feines Olivenöl, Pflaume, hintergründige Fassnoten. Feine Kirsche. Kakao. Pfeffer und Zitronenmelisse. Ordentliches Tannin, kraftvoll. Mandel-Marzipan. Italienisches Mandelgebäck. Ätherische Kräuter, welche Frische verleihen mit der toll unterlegenen Säure. Bleibt sehr lang. 95/96+ OS

Helles Rot, rubinrot. Würzige Noten, Muskatnuss, ein wenig floral nach Veilchen, hintergründig Cassis mit balsamischen Noten. Helles Holz und Himbeeren. Kühler, mineralischer Charakter. Am Gaumen feine Textur, sehr elegant. Samtiger Eindruck. Saftig, aber nicht breit. Schlank, fokussiert, zugleich nuanciert. Rote Beerenfrüchte, minimal nach hellem Toast, Salzigkeit. Dezente Teeblattnoten, jedoch aufgehellt. Sehr schöner und langer Abgang,
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Vanille, Brombeere, Kirsche, Pattex, leicht nach roten Beeten, fleischig. Schwarzer Tee, Milchschokolade. Leicht balsamische Noten. Tabak-Menthol, schwarzer Tee mit Kirsche. Frisch, durchaus leicht und beschwingt. Samtig, fein und getragen am Gaumen, hintergründige Kraft, tolle Eleganz. Gewürznoten. Wacholder. Graphit und Kaffee. Gereifte, rundes Tannin. Sehr langer Abgang, wunderbar nuanciert nachhallend. 95 OS

Leichte Fassnoten. Vanillig-birnig. Würzig, leicht floral. Fenchel, Bratapfel. Am Gaumen mehliger Pfirsich, Pflaume, nicht spröde, sondern schmelzig-mild. Spannungsfeld aus Schwere und süßlichen Anklängen. Würzigkeit. Feine Säure und Mineralität. Vanille-Fenchel, weiße Schokolade, feinsinnig rauchig. Heller schwarzer Tee mit Pfirsich. Sehr langer Abgang. 95+ OS

Enorm intensiv. Enorm mineralisch. Opulente Anmutung. Feine Butterigkeit. Leichte Tropenfrucht. Sternfrucht. Dunkle Noten. Kies mit Cassis. Leicht hefig, leicht tabakig. Etwas nach Kräutern. Koriander und Zitronenmelisse. Leicht nach Ananas und Pfirsich. Enorm dicht. Am Gaumen leichte Olivenölschärfe. Gestein, nasses Kupfer, hintergründige und hochspannende Salzigkeit. Geräuchertes Schwarzbrot. Vibrierend mit einer wahnsinnigen inneren Spannung. Verschiedene Zitrus- und
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Popcorn, oxidativ-kreidig. Erdnussschalen. Floral-cremige Noten. Tiefe Nase. Durchaus Anklänge an Sauvignon Blanc, Stachelbeeren, grüne Paprika. Angenehme, durchaus präsente Säure. Nicht ganz reife Ananas. Feuerstein. Saftig, trinkanimierend. Dicht und kraftvoll, dennoch mit leichter Anmutung. Kompakt, vielschichtig. Im Abgang Grapefruitnoten, dezent bitter. 92/93+ OS

Sehr feine Nase mit mineralischen Noten, verhalten Pfirsich, dezent helles Brot. Zitrische Noten, leicht gereifte Birne, grüner Apfel, verhalten Butterscotch. Tolle Tiefe. Am Gaumen grandiose Perlage, hochfein. Tolle Struktur. Feinfruchtige Anklänge, von hefigen Noten unterlegt. Mineralität und Eleganz. Feiner alter Apfel, dazu Mandelsplitter, leichte Kräuterigkeit. Sehr ausgewogen, sehr frisch, gleichsam trinkig und komplex mit Sternfrucht
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Kirsch/Rubinrot. Anfänglich für ein paar Minuten reduzierte Aromatik. Sodann förmlich explodierend. In der Nase leichter Pfeffer über süßlichen Kirschen, Veilchen, süßlichen roten Beeren mit einem dunklen Touch und Gewürzen. Lakritz, zurückgenommen helles Holz mit Vanille. Saftige Kirsche mit extrem feinen rum-rosinierten Fassnoten und Minz-Menthol-Note zu dunkler Schokolade. Am Gaumen mit geschmeidiger Textur. Dezent pfefferiges Tannin
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Hellgelb mit limettengrünen Reflexen. In der Nase unglaublich intensiv, unglaubliche Tiefe und Komplexität. Kaktus, Sternfrucht, unreife Mango, ein Touch Aprikosen, getrocknete Ananas und Passionsfrucht sowie Erdnussschalen. Dazu wunderbare Salinität und Brioche. Verhalten nach Kräutern mit Limette sowie hintergründiger heller Erdbeer-Cassis-Vanillecreme-Noten. Extrem verhalten Vanille mit hellem Holz. Floral, zugleich mit hellem Pfeffer. Klar, fokussiert, gleichzeitig enorm
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Intensives Bouquet. Weiße Blüten, heller Brotteig, ein wenig Vanille, dezente Rauchigkeit und Feuersteinmineralität, Butterkekse mit großen Salzstückchen und Mürbeteig. Herbe Limittenkomponente. Dezente Herbstlaubanklänge. Verlockend. Am Gaumen ähnliche Eindrücke. Haferflocken mit Vanillecreme, dabei aber nie dick aufgetragen, sondern grazil, elegant und mit straffer hintergründiger und strukturierender Säure. Schmelzig-fein, mit tollem Spiel. Feine Noten nach Matcha-Tee-Extrakt, verhalten
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Feines Mousseux, zartgold-gelb im Glas. Gereifter Apfel, gelbes Steinobst – minimal Pfirsichjoghurt. (Vom Solera-Anteil) Oxidative Noten. Süßliche rosinierte Anklänge, dazu (eingekochte) Quitte. Getrocknete, gedörrte gelbe Früchte. Feine Würzigkeit, eingebettet in eine voluminöse, hefige Note. Am Gaumen kraftvoll, einnehmend. Zugleich fein, finessenreich, spielerisch. Sehr harmonisch mit toller Tiefe. Knackig-erfrischende Säure, gleichzeitig geschmeidig, tolle Struktur, tolle Textur.
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Wunderbar dunkelgelb-golden. In der Nase Melone, Quitte, weißer Pfeffer, Orange, Aprikose, Ananas sowie zitrische Komponenten, Marzipan und Honig sowie Bienenwachs. Verhalten Kokos. Am Gaumen überwältigend – konzentrierte Aprikose, Kiwi, Ananas, saftige Orange und feines Gebäck. Crème brûlée, Ingwer, frisch gebackenes helles Brot mit Gewürzen, Safran. Getragen, samtig, gleichwohl frisch, tänzelnd. Ungemein saftig. Enorme Kraft, welche
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Sauerkirsche, ein wenig Pflaumen, Rumsosinen, ein wenig Milchschokolade. Dezent Walderdbeeren. Am Gaumen setzen sich die Eindrücke fort, leicht herb-süßliche Textur. Angenehm. Schöne Länge mit würzigen Noten. 90/91 OS

Im Oberon leicht mentholig, Cassis und Sauerkirsche. Rauchig mit Graphit. Brombeeren. Dunkle Schokolade mit Espresso. Kräuter. Fein spröde Tannine mit herb-schokoladigen Noten. Dazu Orangenzesten sowie Paprika. Tabakig. Kräuterige Noten, rote Früchte, Hibiskus. Sehr schön und lang im Abgang. Kirschig-schmelzig. Sehr fein, herzlich ruppig mit schönem Tannin. 93 OS

Leicht zitrisch, tolle Frucht. Wunderbare tiefe Nase. Gelbes Steinobst mit Kräutern. Minimal rauchig. Leicht nach Honigmelone mit Kräutern. Absolut trinkanimierend. Am Gaumen sehr feine Tannine nach minimal geräuchertem hellen Holz, dezent Pfirsichcreme und Nektarinen. Sehr saftig. Nuanciert, sich in feinen Tönen ändernd. Kraftvoll, gleichwohl rund und geschmeidig. Enorm trinkig. Sehr komplex. 94+ OS

In der Nase exotische Früchte – Papaya, Zitrus, Kiwi – ein wenig nach Kräutern mit leichter Süßespitze. Saftig mit ordentlicher Säure am Gaumen. Schöne Frische. Ein wenig kräuterig-würzig in den Nachhall. 84 OS

Leicht holzig mit schönen Würznoten, Nelke, Piment, dazu rote Früchte, Sauerkirschen, und Beeren. Intensiv. Dezente Vanillespitze. Schöne Tiefe. Am Gaumen mit samtiger Anmutung, gleichzeitig frisch und mit fein unterlegten Beerennoten. Kühler Charakter, anfänglich ein wenig tänzelnde Frische, gleichwohl mit Kraft reifer Sauerkirschen, unterlegt von Röstnoten, in den langen Abgang. Elegantes Tannin, eher rund mit leicht
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Die Nase ist kraftvoll nach exotischen Früchten. Als Oberton mit leichter Mineralität nach Feuer- und Schiefergestein. Am Gaumen kraftvoll und intensiv, durchaus stoffig mit leichter fruchtiger Cremigkeit und durchaus Gerbstoffen im dezent herben Abgang. Dort ungesüßter Honig mit Fassholz. Verhaltene Fruchtexotik. 85 OS