Enorm intensiv. Enorm mineralisch. Opulente Anmutung. Feine Butterigkeit. Leichte Tropenfrucht. Sternfrucht. Dunkle Noten. Kies mit Cassis. Leicht hefig, leicht tabakig. Etwas nach Kräutern. Koriander und Zitronenmelisse. Leicht nach Ananas und Pfirsich. Enorm dicht. Am Gaumen leichte Olivenölschärfe. Gestein, nasses Kupfer, hintergründige und hochspannende Salzigkeit. Geräuchertes Schwarzbrot. Vibrierend mit einer wahnsinnigen inneren Spannung. Verschiedene Zitrus- und
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Popcorn, oxidativ-kreidig. Erdnussschalen. Floral-cremige Noten. Tiefe Nase. Durchaus Anklänge an Sauvignon Blanc, Stachelbeeren, grüne Paprika. Angenehme, durchaus präsente Säure. Nicht ganz reife Ananas. Feuerstein. Saftig, trinkanimierend. Dicht und kraftvoll, dennoch mit leichter Anmutung. Kompakt, vielschichtig. Im Abgang Grapefruitnoten, dezent bitter. 92/93+ OS

Sehr feine Nase mit mineralischen Noten, verhalten Pfirsich, dezent helles Brot. Zitrische Noten, leicht gereifte Birne, grüner Apfel, verhalten Butterscotch. Tolle Tiefe. Am Gaumen grandiose Perlage, hochfein. Tolle Struktur. Feinfruchtige Anklänge, von hefigen Noten unterlegt. Mineralität und Eleganz. Feiner alter Apfel, dazu Mandelsplitter, leichte Kräuterigkeit. Sehr ausgewogen, sehr frisch, gleichsam trinkig und komplex mit Sternfrucht
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Kirsch/Rubinrot. Anfänglich für ein paar Minuten reduzierte Aromatik. Sodann förmlich explodierend. In der Nase leichter Pfeffer über süßlichen Kirschen, Veilchen, süßlichen roten Beeren mit einem dunklen Touch und Gewürzen. Lakritz, zurückgenommen helles Holz mit Vanille. Saftige Kirsche mit extrem feinen rum-rosinierten Fassnoten und Minz-Menthol-Note zu dunkler Schokolade. Am Gaumen mit geschmeidiger Textur. Dezent pfefferiges Tannin
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Hellgelb mit limettengrünen Reflexen. In der Nase unglaublich intensiv, unglaubliche Tiefe und Komplexität. Kaktus, Sternfrucht, unreife Mango, ein Touch Aprikosen, getrocknete Ananas und Passionsfrucht sowie Erdnussschalen. Dazu wunderbare Salinität und Brioche. Verhalten nach Kräutern mit Limette sowie hintergründiger heller Erdbeer-Cassis-Vanillecreme-Noten. Extrem verhalten Vanille mit hellem Holz. Floral, zugleich mit hellem Pfeffer. Klar, fokussiert, gleichzeitig enorm
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Intensives Bouquet. Weiße Blüten, heller Brotteig, ein wenig Vanille, dezente Rauchigkeit und Feuersteinmineralität, Butterkekse mit großen Salzstückchen und Mürbeteig. Herbe Limittenkomponente. Dezente Herbstlaubanklänge. Verlockend. Am Gaumen ähnliche Eindrücke. Haferflocken mit Vanillecreme, dabei aber nie dick aufgetragen, sondern grazil, elegant und mit straffer hintergründiger und strukturierender Säure. Schmelzig-fein, mit tollem Spiel. Feine Noten nach Matcha-Tee-Extrakt, verhalten
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Feines Mousseux, zartgold-gelb im Glas. Gereifter Apfel, gelbes Steinobst – minimal Pfirsichjoghurt. (Vom Solera-Anteil) Oxidative Noten. Süßliche rosinierte Anklänge, dazu (eingekochte) Quitte. Getrocknete, gedörrte gelbe Früchte. Feine Würzigkeit, eingebettet in eine voluminöse, hefige Note. Am Gaumen kraftvoll, einnehmend. Zugleich fein, finessenreich, spielerisch. Sehr harmonisch mit toller Tiefe. Knackig-erfrischende Säure, gleichzeitig geschmeidig, tolle Struktur, tolle Textur.
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Wunderbar dunkelgelb-golden. In der Nase Melone, Quitte, weißer Pfeffer, Orange, Aprikose, Ananas sowie zitrische Komponenten, Marzipan und Honig sowie Bienenwachs. Verhalten Kokos. Am Gaumen überwältigend – konzentrierte Aprikose, Kiwi, Ananas, saftige Orange und feines Gebäck. Crème brûlée, Ingwer, frisch gebackenes helles Brot mit Gewürzen, Safran. Getragen, samtig, gleichwohl frisch, tänzelnd. Ungemein saftig. Enorme Kraft, welche
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Sauerkirsche, ein wenig Pflaumen, Rumsosinen, ein wenig Milchschokolade. Dezent Walderdbeeren. Am Gaumen setzen sich die Eindrücke fort, leicht herb-süßliche Textur. Angenehm. Schöne Länge mit würzigen Noten. 90/91 OS

Im Oberon leicht mentholig, Cassis und Sauerkirsche. Rauchig mit Graphit. Brombeeren. Dunkle Schokolade mit Espresso. Kräuter. Fein spröde Tannine mit herb-schokoladigen Noten. Dazu Orangenzesten sowie Paprika. Tabakig. Kräuterige Noten, rote Früchte, Hibiskus. Sehr schön und lang im Abgang. Kirschig-schmelzig. Sehr fein, herzlich ruppig mit schönem Tannin. 93 OS

Leicht zitrisch, tolle Frucht. Wunderbare tiefe Nase. Gelbes Steinobst mit Kräutern. Minimal rauchig. Leicht nach Honigmelone mit Kräutern. Absolut trinkanimierend. Am Gaumen sehr feine Tannine nach minimal geräuchertem hellen Holz, dezent Pfirsichcreme und Nektarinen. Sehr saftig. Nuanciert, sich in feinen Tönen ändernd. Kraftvoll, gleichwohl rund und geschmeidig. Enorm trinkig. Sehr komplex. 94+ OS