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16 Februar, 2018

2011 Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage | Tement

2011 Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage | Tement
Posted in : Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

  Wahnsinnig mineralisch, reduktiv, leicht schwefelig. Röstaromen, weißer Pfirsich, Pfeffernoten, Grapefruitzesten, Minze, Stachelbeeren, Birne, dunklere Anmutung, dezent nach frischem Gras sowie weißen Trüffeln. Am Gaumen mineralisch-saftig nach Orange, leicht nach Pfirsich, Litschi, saftigen Limetten, Birne, dezentem Paprika mit rauchig-mineralischen Untertönen. Feine Bittertöne, tolle Säure, fantastische Struktur, spannungsgeladen mit zahlreichen Anklängen. Kräuterwürzigkeit mit feiner Cremigkeit. Leicht
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10 Februar, 2018

2004 Amarone | Domini Veneti

2004 Amarone | Domini Veneti
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Leicht bräunliche Reflexe, leicht müdes Karminrot. Durchaus leichte Noten nach eingelegten Rum-Rosinen sowie Pflaumen. Rauchig, nach Tabak, ein wenig Kirsche und Pflaumen. Getrocknete Früchte, zurüclhaltend süßlicher Ton. Guter Abgang, gutes Mundgefühl, kraftvoll und breit. Ausgeglichen, aber auch leicht müde. 86 OS

9 Februar, 2018

2005 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes | Janasse

2005 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes | Janasse
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

  In der Nase kraftvoll nach Waldhimbeeren, nach Kräutern, Pflaumen, leicht nach Walderdbeeren, Unterboden, Brombeeren, mit Luft getrocknete Früchte und portigen Anklängen, jedoch ohne Schärfe. Dazu verhaltene Rauchigkeit nebst floralen, helleren Noten. Burgundisch in der Nase mit einem Hauch Lavendel und Garrigue. Verführerisch-süßlicher Oberton. Am Gaumen intensiv, aber weder breit, noch wuchtig. Vielmehr mit einem
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27 Januar, 2018

2010 Clos de l’Oratoire GC | Clos de l’Oratoire

2010 Clos de l’Oratoire GC | Clos de l’Oratoire
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Saftige Kirsche, Erdbeeren. Brombeeren, Johannisbeeren, leicht tabakig, leicht nach schwarzem Teeblatt. Zarte Vanilletöne balancieren eine feine Schärfe aus. Kraftvolles Tannin, zugleich weich mit Noten nach Toffee und Kaffee neben Schokolade und dunker Frucht nebst Holz. Leichte Röstnoten. Dabei durchaus nicht zu kompakt, sondern eher dünnflüssigere Anmutung für den Extrakt. Schöne Länge. Sehr angenehm. 92/93+
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27 Januar, 2018

2011 Werlitsch | Werlitsch

2011 Werlitsch | Werlitsch
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, Top 100 on by : Oliver Schwend

  Orange, trübe, an naturtrüben Apfelsaft mit Orangenfarbe erinnernd. Ungewöhnlich in der Nase, viele Zesten, leichte Grapefruit, Holundersirup, ungesalzene Erdnüsse, mit Zwiebeln vermischte Apfelspalten, Lauch, Ahornsirup, Kaktussaft, Orangen, Mango-Lassi, Birnenmark, Gewürznelken, Acerolakirsche, Bienenwachs und ungewöhnliche Mineralität. Ähnliche Eindrücke am Gaumen. Unglaublich saftig, dabei dicht und komplex, trotzdem tänzelnd mit ordentlicher Säure in den Abgang hinein.
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27 Januar, 2018

1999 Clos de la Coulée de Serrant | Joly

1999 Clos de la Coulée de Serrant | Joly
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Schießpulver und viel (Kastanien-)Honig. Gereifte Frucht, Brandynoten, reife Mirabellen. Gewürzbrot, Kastanien und leicht petrolige Noten. Dazu Noten von rassem Olivenöl. Anfangs ölige Textur, Mandeln, dunkles Fass, salzige Noten, nussig, Honig, Erdnuss, Lakritze, Muskatnuss, dunkle Fassnoten. Sehr angenehm mit leichtem Bitterton nachhallend und sehr schön gereift und lang. Dennoch tolle Frische. 94 OS

1 Januar, 2018

2008 Opitz One | Opitz

2008 Opitz One | Opitz
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Dunkles, rötliches Braun, Kastanienrot. Paste von schwarzen Oliven, Sojasauce, Backpflaume, Feige, Zwetschgenmarmelade; sämig, dicht keine überbordende Süße, dafür feine süßliche Milchschokoladennoten, Rosinen. Bleibt konzentriert und kraftvoll, verklingt spannend, bleibt lange. Im Zurückweichen leichte Kastaniennuancen und -erneut- Backpflaume preisgebend. Toller Spannungsbogen, dabei stimmig und harmonisch. 93 OS

1 Januar, 2018

2012 Welschriesling TBA No. 5 | Kracher

2012 Welschriesling TBA No. 5 | Kracher
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Tolle süßliche Noten, klassischer Welschriesling. Sämig und ein wenig dickflüssig. Am Gaumen voluminös und stark süßlich, die Säure kann den Wein kaum bändigen. Wunderbare Aprikosenfrucht und Steinobst. Sehr langer Abgang und schöne Entfaltung. 92 OS

1 Januar, 2018

2012 Grande Cuvée TBA No. 6 | Kracher

2012 Grande Cuvée TBA No. 6 | Kracher
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Intensives Bouquet. Aprikose, Zitrus, Mandarine, Steinobst. Leicht kräuterig, tolles Süße-Säure-Spiel. Grandiose Textur, sehr geschmeidig. Trotz hoher Süße sehr ausbalanciert, rund und trinkig. Im Abgang leicht salzig. Hervorragende Länge, schöne Komplexität und toller Nachhall. 94+ OS

24 Dezember, 2017

1997 Château d’Yquem | Château d’Yquem

1997 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem on by : Oliver Schwend

  Dunkleres Gelb, ins Orange tendierend. Dicht und kraftvoll. Sehr reife Aprikose in der Nase, Milchschnitte – Vanillecreme mit Honig, Milchschokolade, zugleich Noten von gereiftem Sherry. Nougat, Akazienhonig, Mandelschnitte mit Sahne. Nussig-cremig, auch texturell, gleichzeitig frisch und sehr trinkig mit einem straffen Fichtennadel-Menthol-Unterton, asugeglichen durch helles Holz. Honigmelone mit getrockneten Früchten, Butterscotch. Einerseits cremig-viskos, zugleich
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24 Dezember, 2017

2009 Ornellaia | Tenuta dell’Ornellaia

2009 Ornellaia | Tenuta dell’Ornellaia
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

  Feines Karminrot mit violetten Reflexen. Noch sehr jugendliche Anmutung. In der Nase tintig mit Veilchen, Blau- und Maulbeeren, schwarzen Kirschen, dunklen Waldhimbeeren, Zedernholz und vielen Gewürzanklängen sowie Kräutern. Leicht nach Leder und Kaffee. Überraschende mentholige/eukalyptusartige Frische zum Auftakt, Fichtenholz, feine Kirschnoten, sehr geschmeidig, extrem feiner schwarzer Tee und feinste Milchschokolade. Finessenreiche Entwicklung. Sehr seidig
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16 Dezember, 2017

1994 Vintage Port | Quinta do Vesuvio

1994 Vintage Port | Quinta do Vesuvio
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : Oliver Schwend

  Ziemlich dunkles Rot mit leichten Aufhellungen. Sehr dicht mit hoher Viskosität. Sehr intensive Nase, anfänglich nach Kirsche mit dunkler Schokolade ummantelt, dazu leicht minzig. Rum-Rosinen mit Kirschlikör, süßlichen Lakritznoten, Schokolade sowie getrockneten Heidelbeeren. Am Gaumen setzen sich die Eindrücke der Nase fort, dazu kommt Eukalyptus, Menthol, Trockenbeeren und Kaffee, Espressobohnen von Schokolade überzogen. Frische
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16 Dezember, 2017

2007 Cuvée da Capo Châteauneuf-du-Pape | Pégau

2007 Cuvée da Capo Châteauneuf-du-Pape | Pégau
Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, Top 100 on by : Oliver Schwend

  Dunkles Karminrot. Sehr intensiv nach Johannisbeere, anfänglich leicht staubige Eindrücke, Nelke und Piment. Kräuter mit Kirschen, Wacholder sowie eine eleganten und fein-rassige Schwarzteenote. Einerseits nach rohem Rindfleisch, saftig und mit einer wilden brombeerummantelten Note, andererseits mit einer feinen Süßenote, v.a. mit Zimt. Insgesamt überraschend weich und mit dünnflüssiger Anmutung, trotz der enormen Kraft von
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