19 März, 2021
2018 Columella | Sadie
Im Glas sattes, dunkles Rubinrot mit schwarz-violetten Reflexen. In der Nase ätherisch, balsamisch. Deutliche Note nach Veilchen, sodann Sauerkirsche und gereifter dunkler Himbeere. Kaffee, rote Beerenfrucht, Schokolade. Eingedickte Nougat-Sahne-Creme mit verhaltenem Touch Orangenzeste. Gleichzeitig im Oberton kräuterig, dezentes Paprikapulver. Kraftvolles Bouquet, gleichwohl feinsinnig. Am Gaumen in der Anmutung sanft, eher samtig, enorm frisch, feinfruchtig-beerig. Verspielt, hintergründig, fordernd. Schönes Spiel, kühler Charakter. Sehr feine und helle nussige Noten in rotfruchtigem Beerenkleid mit dunklen Kräuternuancen. Deutlich spürbares Tannin, aber schon geschliffen, jedoch mit trocken-herbem Zug, der mit der Fruchtsüße einen tollen Spannungsbogen bildet. Im Abgang extrem lang, sehr feinsinnig, mit prononcierter Gerbstoffnote, hintergründiger Fruchtentfaltung und feinem Säurespiel. Frisch, kräftig. Brombeere mit Süßenote. Im Fazit sehr vielschichtig und komplex, kraftvoll-elegant, spannungsgeladen. Im Urteil hervorragend.
94+ OS