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2017 Riesling R Wachenheim | Bürklin-Wolf

2017 Riesling R Wachenheim | Bürklin-Wolf
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas verhalten dunkles mittelhelles Gelb. In der Nase schöne Tiefe, anregend. Leicht gereifte Birne. Leichte Weinbergpfirsichnoten. Am Gaumen tolle Säure verhaltene Zitrusfrische. Fokussiert, ganz leichte Cremigkeit. Leicht salzig, schöne dunkle mineralische Noten. Leichte hefige Anklänge, dezentes Holz im Hintergrund. Im Abgang sehr lang. Im Fazit harmonisch mit schönen Nuancen. Im Urteil hervorragend. 90/91 OS

2019 Riesling Ruppertsberg Village | Bürklin-Wolf

2019 Riesling Ruppertsberg Village | Bürklin-Wolf
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines helles Gelb. In der Nase kraftvolles Bouquet, deutlich reduktiv. Feine säuerlich würzige Note. Zitrisch mit dezentem Touch Mirabelle. Am Gaumen sehr feiner Schmelz, leicht apfelig-würzig mit minimaler Säure. Tolle Säure, tolle Textur. Schöne Noten, ohne zu große Tiefe. Im Abgang lang. Im Fazit sehr trinkig, angenehm. Im Urteil sehr gut. 87 OS

2017 Sekt Cuvée | Bürklin-Wolf

2017 Sekt Cuvée | Bürklin-Wolf
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas dezent angedunkeltes mittelhelles Gelb. Feine Perlage. In der Nase leichte Brioche Noten, feinwürzig, ein Touch Melone, hintergründige Noten. Durchaus angenehme Tiefe. Am Gaumen leicht alter Apfel, leicht nussig, wieder nach hellem Brot. Im Abgang lang. Im Fazit gutes Spiel, angenehm. Im Urteil sehr gut. 87 OS

2015 Château Petit-Village | Château Petit-Village

2015 Château Petit-Village | Château Petit-Village
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas sehr dunkles Rubinrot. In der Nase einnehmend, im Auftakt mit leichtem Stinker. Feinsinnig tintig, floral, rotbeerig, dunkelbeerig. Leichte Würzigkeit. Geröstetes Brot. Kerne mit Pflaumen, dunkle Schokolade mit dezenter Mokkanote. Cranberry-Cola. Am Gaumen absolut geschmeidig, obschon kantig mit hintergründiger Kraft, leichte Rauchnoten, Leder, Pflaumenmousse mit wildigen Anklängen und dezentem Pfeffer. Fein süßlich eingewobene Noten.
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2018 Château de Pressac | Château de Pressac

2018 Château de Pressac | Château de Pressac
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht angedunkeltes Karminrot. In der Nase intensiv, leicht würzig, deutlich beerig. Brombeer, im Oberton feinsinnig vanilliger Schmelz. Leichte Röstaromatik, gegrilltes Schwarzbrot mit Thymian. Im Oberton fein kalkig. Am Gaumen durchaus druckvoll, mit leichten Fassnoten hinterlegt. Rote und dunkle Frucht mit Vanille. Dicht, mit Volumen im Mund, dabei feine, frische Frucht. Einnehmend. Im Abgang
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2018 Château des Annereaux | Château des Annereaux

2018 Château des Annereaux | Château des Annereaux
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas leicht dunkleres Rubinrot. In der Nase weiße Johannisbeere mit Graphit, dunkle Beeren, leicht nach Kirsch, im Oberton geschmorte Paprika mit Kräutern. Verhalten weihnachtliches Gewürz. Am Gaumen wunderbare seidig-feine Frucht. Dabei vollmundig, durchaus mit hintergründiger Kraft. Im Abgang sehr lang, leicht herber Tannineinschlag. Im Fazit durchaus kräftig, aber nie üppig mit schönem Spiel. Im
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2017 Château Sociando-Mallet | Château Sociando-Mallet

2017 Château Sociando-Mallet | Château Sociando-Mallet
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines helles Rot. In der Nase dezent nach Sauerkirsche, verhalten nach Mandelschokolade. Dezent angezuckerter und leicht gebackener Teig. Ein wenig Vanille. Brombeere mit einem Touch Cassis und Tabak. Am Gaumen leichte rotfruchtige Saftigkeit, leichter schwarzer Tee, Kirsche, tabakiges Tannin. Mineralisch. Im Abgang sehr lang, leicht rau, weniger fruchtig, eher nach gesüßtem Tabakblatt mit
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2017 Château Potensac | Château Potensac

2017 Château Potensac | Château Potensac
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines mittelhelles Rot. In der Nase grüne Paprika, rotfruchtig-floral, leicht nach Veilchen und Blumenerde. Leicht lederig mit Cassis. Dezent nach feuchtem Lehm/Ton mit staubiger Note. Am Gaumen geschmeidig, seidig, fein und rund. Schöne Säure. Fokussiert mit feiner Frucht. Elegant und rund. Rote Beeren mit feiner Paprikanote. Verhalten rauchige dunkle Schokolade. Im Abgang sehr
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2018 Château Rahoul Blanc | Château Rahoul

2018 Château Rahoul Blanc | Château Rahoul
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas helles Gelb. In der Nase Quitte, herb-kräuterige Note. Leicht reduktiver Zug mit altem Apfel. Ein wenig angegrillte Paprika. Reife Honigmelone mit Muskatnuss. Stachelbeere und Birne. Dezent rauchige Mango. Am Gaumen eher kühler Charakter, durchaus feinsinnige Säure, frisch, gleichwohl nicht ganz schlank. Ein wenig holziger Schmelz, dezent grüne Vanille, Kräuter. Leicht wachsig. Papaya. Im
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2019 Riesling Spätlese Grünlack | Schloss Johannisberg

2019 Riesling Spätlese Grünlack | Schloss Johannisberg
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines helles Gelb. In der Nase enorm mineralisch mit Feuersteinrauchigkeit. Hintergründig feine rotfruchtige Anklänge. Extrem feines vanilliertes Gummi. Feinsinniges helle Nuss. Am Gaumen grandiose feinziselierte Säure. Enorm frisch mit toller, dichter Mineralität. Saftiger Pfirsich mit Aprikose und gesüßtem Apfelsaft. Im Abgang sehr lang. Im Nachhall feinfruchtig, vor allem sehr mineralisch. Im Fazit hochelegant,
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2019 Riesling Kiedricher Gräfenberg GG | Weil

2019 Riesling Kiedricher Gräfenberg GG | Weil
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas feines mittelhelles Gelb. In der Nase durchaus dicht und kompakt, mit großer Tiefe und vielen Nuancen. Leicht gereifter Apfel mit Birne und einem leichten Tropfenfruchtmix. Leicht floral, hell, ganz verhalten vanillig. Am Gaumen sehr fein, nobel und kühl im Charakter. Leicht getragen, dabei mit grandioser Säure unterlegt und damit sehr frisch, trinkanimierend und
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