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2017 Contrada Monte Serra Etna Rosso | Benanti

2017 Contrada Monte Serra Etna Rosso | Benanti
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

In der Nase leicht würzig, v.a. fruchtig nach saftigen roten Früchten. Dazu Blaubeer-Wacholder. Am Gaumen mit ordentlichem Tannin, aber ausgewogen. Saftig-stoffig mit Griff und gutem Zug. Kraftvoll, gleichsam filigran. Wunderbar nachhallend, sehr angenehm, feingliedrig mit Kraft und diversen Nuancen. Leicht salzig-mineralisch. 93 OS

2016 Pietra Marina Etna Bianco| Benanti

2016 Pietra Marina Etna Bianco| Benanti
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

In der Nase fein aromatisch, leicht fruchtig, nach Zitrus und Orangenzesten und Litschi, Apfel sowie Holunder, leicht salzig. Am Gaumen sehr elegante Anmutung, ausgewogen fruchtig mit feiner Säure. Zitrus-Pfirsich. Leichte Süßespitze im Abgang, mandelartiger Anklang mit Frucht und Salz. Fest, nuanciert, dabei fokussiert und mit langem Abgang. 92/93 OS

-nv- Ferrari Spumante brut | Ferrari

-nv- Ferrari Spumante brut | Ferrari
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

In der Nase blumig und fruchtig. Frische Äpfel. Frische Anmutung. Schöne Perlage. Am Gaumen frisch und leicht heftig. Etwas Brioche und Brot, ein wenig Hefe. Gute Frucht. Ausgewogen und angenehm trinkig. Schöne Länge und leicht fruchtig-hefiger Nachhall. 87 OS

-nv- Sekt Reserve brut | von Buhl

-nv- Sekt Reserve brut | von Buhl
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Zartgolden-hell im Glas. Feine Perlage. Floral, parfümiert, zitrisch, nach frischem Apfel und Tarte Tatin. Erwärmte Butter. Dezent Brioche mit Hasenussnoten. Ein Touch Fruchtexotik nach saftigem Pfirsich. Am Gaumen sehr ausgewogen und frisch. Feines Spiel zwischen der knackigen Säure und einem süß-sauren-Apfelton. Sehr feine Perlage. Mineralischer Anklang im Nachhall. Eher zart mit subtilen Nuancen, dabei sehr
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-nv- Champagne Grande Cuvée 167ème | Krug

-nv- Champagne Grande Cuvée 167ème | Krug
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Salzig, leicht exotische Anklänge, aber eher stahlig im Charakter. Tiefe Nase. Leicht zitrisch am Gaumen. Feiner Sherry. Verhalten nussig. Am Gaumen schöne Tiefe und Breite. Nussig, mineralisch, tolle Säure. Stahlige Noten, hintergründig Gestein, sehr klar, fokussiert. Dezent oxidativ im Charakter. Sehr langer Abgang. Präzise Säure. Wunderbar komplex. Erfrischend, gleichzeitig sehr nuanciert. Nachhallend mit feiner Frucht
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-nv- Champagne Rosé 24ème | Krug

-nv- Champagne Rosé 24ème | Krug
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Gereifte Erdbeere, Rhabarber. Gepfefferte Erdbeeren, Kräuter. Dezent nelkig mit Laub. Weinge, traubige Tiefe. Bittere Frucht. Dezent Holz. Feine süßliche Anklänge. Bleibt sehr gut. Wunderbar in sich ruhend. Tolle Balance. 93/94 OS (Mittleres Lachsrosa, zarte Pinkreflexe. Mit Brioche unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, zarte Kräuterwürze, Nuancen von Kirschen und Zitronenzesten, attraktiv und facettenreich. Straff, engmaschige Textur, feine rotbeerige
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2006 Champagne Vintage | Krug

2006 Champagne Vintage | Krug
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Dunkle, enorm tiefe Nase. Gereifte Hefe. Rote Frucht im Hintergrund. Salzkristalle, dezent Karamell. Geröstete Nuss. Sherry. Feine Pilze. Hintergründige Kraft, samtig am Gaumen, trotz unterlegt er sehr frischer Säure. Sehr langer Abgang. Enorme Balance. Hervorragend trinkig. Weltklasse. 96/97 OS

-nv- Champagne Grande Cuvée 168ème | Krug

-nv- Champagne Grande Cuvée 168ème | Krug
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Butterscotch, Salz, Pfirsich, tiefe Nase. Leicht zitrisch mit Pfirsich und gerösteter Haselnuss. Feiner Sherry. Am Gaumen schöne Tiefe und Breite. Nussig, hefig, tolle Säure. Bisquit, Brioche. Dezent oxidativ im Charakter. Sehr langer Abgang. Wunderbar komplex. Erfrischend, gleichzeitig sehr nuanciert. Nachhallend mit feiner Frucht und gerösteter Nuss. 95 OS

2017 Sangiovese Cadisopra Marzeno | Ca‘ di Sopra

2017 Sangiovese Cadisopra Marzeno | Ca‘ di Sopra
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Anfänglich leicht muffiger Korkton mit hintergründige dunklen Beeren. Dunkles Fass. Leicht kirschig. Am Gaumen erneut zunächst muffig, matt und reduziert. Leicht süßliche Fruchtnoten. Erneut Kirsche. Leicht sprödes Tannin, trocken-rauchig mit Nelkennote im Abgang. Später am Gaumen feiner Schmelz mit der leicht spitzen Säure recht gut harmonierend. 85/86 OS

-nv- Champagne Blanc de Blancs Brut Nature – Laurent-Perrier

-nv- Champagne Blanc de Blancs Brut Nature – Laurent-Perrier
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

Im Glas weiß mit hellen, leicht goldigen Reflexen. In der Nase nach hellem Butterteig, Hefe und Zitrus, hintergründig mineralisch mit leicht kräuterigen Anklängen. Am Gaumen kraftvoll, aber elegant mit sehr schöner Säure. Extrem trocken. Kreide. Saftig-fruchtig. Grapefruitzesten mit Zitrusfrucht, hellen weißen floralen Noten, Apfel und einem Touch altem Apfel. Im Abgang dezent fruchtig, durchaus schön
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