3 Oktober, 2020
-nv- Champagne Blanc de Blancs Brut Nature – Laurent-Perrier
Im Glas weiß mit hellen, leicht goldigen Reflexen. In der Nase nach hellem Butterteig, Hefe und Zitrus, hintergründig mineralisch mit leicht kräuterigen Anklängen. Am Gaumen kraftvoll, aber elegant mit sehr schöner Säure. Extrem trocken. Kreide. Saftig-fruchtig. Grapefruitzesten mit Zitrusfrucht, hellen weißen floralen Noten, Apfel und einem Touch altem Apfel. Im Abgang dezent fruchtig, durchaus schön mineralisch mit tollem Schmelz. Leicht nach Karamell. Schöne Struktur, angenehm, wunderbar trinkig und nuanciert.
91/92 OS