2 April, 2021
2019 Grauburgunder Herrenstück | Holger Koch
Im Glas helleres, durchaus sattes Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feinwürzig und feinrauchig. Leicht gezuckerte Birne, hintergründig saure Apfelsüße mit dezentem, aber herbem Rosenblütenanklang. Am Gaumen sehr fein. Dezente Frucht, recht warm, wunderbar seidig. Die Frucht ist wunderbar eingekleidet. Hintergründig zartes Vanillearoma. Durchaus saftig, aber nicht üppig. Apfelig, saftig-mineralische Textur. Ein wenig Grapefruit. Im Abgang lang, verhalten fruchtig, durchaus seidig-füllig, dezent rauchige Anklänge. Im Fazit wunderbare Textur, dabei trinkig mit sehr feinem Spiel. Im Urteil sehr gut.
88 OS