3 April, 2021
2018 Pinot Noir *** | Holger Koch
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend
Im Glas feines, helleres Rubin- und Kirschrot.
In der Nase verhalten im Oberton Milchschokolade, Walderdbeeren, sodann dunkle Schokolade mit Nelke, leicht nach Waldboden, Gneisboden, erdigen und schwarzteeigen Anklängen und Noten von Zwetschgen. Ätherische Anklänge mit verhaltenen Röstnoten. Am Gaumen Himbeere und Kirsche. Fein saftig mit schöner Säure und getragen-feiner Textur. Sehr fein süßliche Anklänge, wunderbar austariert mit zart pfefferigen Anklängen. Im Abgang sehr fein, seidig, mit leicht aufgerauten texturellen Elementen. Im Fazit filigran, feinsinnig, elegant und leicht verspielt. Im Urteil sehr gut.
89 OS