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-nv- Cava Núria Claverol | Sumarroca

-nv- Cava Núria Claverol | Sumarroca
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Schöne Nase, gute Tiefe. Klassische Brioche-Hefe-Aromatik mit leicht fruchtigen Anklängen nach Birne, Melone und Apfel. Am Gaumen zupackend, sehr frisch. Apfelig, nach Birnen und mit einem Touch Honig und Papaya. Feine, elegante Perlage. Sehr schöne Struktur und Trinkigkeit. Langer Abgang. 89 OS

2014 Le Volte | Ornellaia

2014 Le Volte | Ornellaia
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Recht viel Tannin, recht herb und mit säuerlicher Tendenz. Saftig, eher reife Früchte, Cassis, Erdbeeren, dunkle und rotfruchtige Eindrücke mit gutem Abgang und dabei frisch und von guter Länge. 86/87 OS

2012 Weißburgunder Centgrafenberg | Fürst

2012 Weißburgunder Centgrafenberg | Fürst
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Dezente Cremigkeit, verhalten nach grünschaligen Südfrüchten. Feinrauchiger Weinbergspfirsich, dezente Exotik, reduzierte schmelzige helle Nougat-Nussnote. Sehr feine Säure, tolle Struktur. Absolut elegant mit seidiger Kraftentfaltung in einen langen, sehr angenehmen Abgang mit leichter Vanillenote. 91 OS

2004 Capoverso | Cartiglio

2004 Capoverso | Cartiglio
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Kräftiges Bouquetnach Kirsche, roten Früchten und leichtem Rumtopf- sowie Gewürzeindruck. Ein Hauch Zartbitterschokolade mit Vanille. Am Gaumen feine süßliche Note, gut ausgeglichen mit leichten Bitternoten und guter Frucht. Die Frucht ist kraftvoll, wird aber durch die Säure wiederum gut eingefangen, durchaus elegant. Milchschokoalde und dezente Reifenoten. Schöner Abgang mit süßlichen Eindrücken, verhalten helles Edelholz,
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2011 La Digoine | de Villaine

2011 La Digoine | de Villaine
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Süßliche Nelken mit leichtem Waldbodeneinfluss, ein wenig Kirsche, dunkle Himbeeren. Vergleichbare Eindrücke am Gaumen, elegant und kühl im Charakter, nicht aufdringlich, aber mit schöner Struktur und gutem Trinkfluss. Im Abgang macht sich die Säure bemerkbar und lässt nochmals einen schönen und langen Nachhall mit fruchtig-pinot-typischen Eindrücken folgen. 87/88 OS

2005 No. 1 | Plozza

2005 No. 1 | Plozza
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Kirsche, reifer, weicher schwarzer Tee, leichte Rum-Rosinen und Cognac-Note, ein Touch Calvados. Mittlerer Körper, zunächst durchaus elegant und erfrischend am Gaumen, verhaltene Rauchigkeit, mit Tendenz zur Schwere und kraftvoller Entfaltung und Würzigkeit in den Abgang hinein; in diesem feine Süßespitze, mit runden abgeschliffenem Tannin nachhallend. Am Gaumen durchaus dominierende schwarze feine Teenote mit rotfruchtigen
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2015 Weißer Burgunder S | Keller

2015 Weißer Burgunder S | Keller
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Sehr dezent Vanillin, mit Pfirsich-Creme, frischer heller Backmischung sowie einer herber Steinobstschalenaromatik. Am Gaumen anfangs sehr feine Säure, belebend und erfrischend. Melone und dezenter Birne, ein Touch Holz. Eleganter Charakter, mit sehr mineralischen Noten, v.a. im Abgang, aus diesem mit eine süßlichen Vanillin-Schmelz nachhallend. Bleibt sehr lang und intensiv. 90/91 OS

2009 Gratallops | Palacios

2009 Gratallops | Palacios
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Kirsche mit dunklen Beeren und dezentem Holztoasting. Leicht süßliche Wacholder-Menthol-Komponente sowie Rum-Rosinen. Am Gaumen mit viel Frucht und Kraft, dennoch elegant. Durchaus kühler Charakter mit ordentlicher Säure. Eingelegte Kirschen, Fruchtbowle, leicht nach hellem Holz. Im Abgang süßliche Spitze, im Nachhall mit leichter Schwarzteenote mit Kandiszucker. Bleibt lange. 91/92 OS

2013 Pinot Noir | Aneto

2013 Pinot Noir | Aneto
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Pinot-Transparenz, gleichwohl kräftige Farbe. Feinsüßlicher vanilliger Touch, eher herb-fruchtige Noten, Fasseinfluss und dezent nach Cognac sowie Röstaromen und Kaffee mit würzigen Elementen. Seidig am Gaumen, elegant und mit schön runden Tanninen. Leicht milchschokoladig, rote Früchte, Vanillin. Mit viel Kraft mutet er an wie ein kalifornischer/spanischer Pinot. Im Abgang mit guter Säure, minimaler Schärfe (für
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2006 Cuvée « Mon Aïeul » | Pierre Usseglio

2006 Cuvée « Mon Aïeul » | Pierre Usseglio
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Voller Kirschgeruch mit gepfefferter Ananas sowie feinwürziger Blutwurst. Voller Geschmack nach kandierten Kirschen, süßlichen Beeren, sehr feine weiße Schokolade mit Kirsche, Stroh, schwarzer Frucht, würzig und mit toll strukturierender Säure. Bleibt sehr lange und verhallt mit einem leicht süßlichen Touch, begleitet von kontrastierenden schwarzen Oliven. Grandios, mit hoher Komplexität und schönen Nuancen. 94+ OS
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2007 Coudoulet rouge | Beaucastel

2007 Coudoulet rouge | Beaucastel
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Anfänglich leicht nach Wild / geschmortem Lamm und Leder. Fruchtig nach Kirsche mit schwarzem Tee, dezente Vanille, toastige Röstaromen. Am Gaumen dezent bittere Gewürzanklänge, Cranberry, Bitterschokolade mit aufhellendem Ton, Grapefruitfrische. Guter Abgang. 91 OS

2012 Roussanne Vieilles Vignes | Beaucastel

2012 Roussanne Vieilles Vignes | Beaucastel
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Helles Blassgelb. In der Nase frisch und fruchtbetont. Anfänglich leicht nach salzigem Popcorn, cremiger Pfirsich, leicht nach Hagebutte, Marzipan, Schießpulver und Karamell mit Konservendosenanklang von Corned Beef sowie gemüsigen Noten. Am Gaumen leichte Zitrusnoten, dezent pfefferig, dabei sehr frisch und trinkanimierend. Sehr dicht und recht viskos, durchaus ölige Textur mit Orangenzesten, gesüßten Erbsen, zimtigen
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2006 Coudoulet blanc | Beaucastel

2006 Coudoulet blanc | Beaucastel
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Honigfarben, schöner Reifeton mit leicht rötlichen Refelxen. In der Nase Graubrot mit Honig, leicht Lakritz, ein wenig Holz sowie Rum-Rosine. Dezent nach Thymian, leicht nach Birne sowie Mandarine. Fruchtig und feinwürzig mit schönem alten  Apfel. Am Gaumen leicht sämige Viskosität, dabei frisch mit nur leichter Firnisnote. Langer Abgang mit kräuterigen Anklängen. Tolle Struktur und
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2012 TBA No. 8 Chardonnay Nouvelle Vague | Kracher

2012 TBA No. 8 Chardonnay Nouvelle Vague | Kracher
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Frisches Bauernbrot, Aprikose, Bananenextrakt und Butter. Feine Schmelzigkeit mit Rosinen, Christstollen, viel Mango, leicht Honig sowie Kokosflocken. Apflestrudel-Aprikosen-Noten mit angerösteten Mandeln und Karamell. Bleibt sehr lang. Sehr gute stützende und ausbalancierende Säure. Sehr langer Abgang mit toller Süße. 92 OS

2011 Clos Mogador | Barbier

2011 Clos Mogador | Barbier
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Gebackene Banane, Pfirsich, Menthol, alter Apfel, leicht nach Vanille und schwarzem Pfeffer sowie Graphit. Am Gaumen setzen sich die Eindrücke fort, hinzu treten Brombeeren, Kirschen und eine feine Süße. Sehr dicht und komplex, trotz seiner Wucht sehr elegant und angenehm samtig am Gaumen. Rundes und feines Tannin. Sehr fokussiert in den langen Abgang mit
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2014 Spätburgunder S | Keller

2014 Spätburgunder S | Keller
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Blaubeeren mit Zwetschge, sowie leicht Minze und Basilikum. Samtig leicht am Gaumen mit Zimt, Wacholder, leicht nach Banane, Feige und Zigarrenbox. Leicht herbe Noten von schwarzem Tee in den Abgang hinein, Schöne Balance und gute Länge. 91+ OS

2015 Riesling Kirchspiel GG | Keller

2015 Riesling Kirchspiel GG | Keller
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend

  Apfel-Mandelnote, leicht mineralisch, hefig-popcornartiger Geruch aus einem Essiggurkenglas, Schießpulver, heller Kirsche. Am Gaumen Apfel-Birnen-Mousse, leicht aprikosig- sowie laktische Noten. Dezent cremig mit Milchschokolade. Bleibt sehr lang. Noch sehr dicht, aber bereits recht stimmig mit tolelr Säurenote. 92+ OS