4 April, 2021
2016 Spätburgunder Höllenberg GG Goethewein | Allendorf
Im Glas transparentes Karminrot. In der Nase leicht holzig mit schönen Würznoten, Nelke, Piment, dazu rote Früchte, Sauerkirschen, und Beeren. Intensiv. Dezente Vanillespitze. Schöne Tiefe. Am Gaumen mit samtiger Anmutung, gleichzeitig frisch und mit fein unterlegten Beerennoten. Kühler Charakter, anfänglich ein wenig tänzelnde Frische, gleichwohl mit Kraft reifer Sauerkirschen, unterlegt von Röstnoten. Im Abgang lang. Elegantes Tannin, eher rund mit leicht herben – spannenden – Anklängen. Pfefferig-holzwürzig im Nachhall, final mit leichter salzig-karamelliger Note. Im Fazit facettenreich, dabei sehr trinkig. Im Urteil hervorragend.
90/91 OS