7 Mai, 2021
2016 Silvaner EdelStahl Fass500 | Stahl
Im Glas feines, eher helles Gelb, jedoch mit dunkleren Reflexen. In der Nase sehr feinsinnig mineralisch, eher hell, vanillig mit fein hintersinnigem Rauchton. Feine gelbfruchtige Note. Verhaltene Fasswürzigkeit mit grünlichen Noten und Honig. Am Gaumen getragen mit dichter, würziger Textur und Frucht. Ausfüllend, feinwürzig, süßlich-mineralische Anklänge mit hintergründig mineralischem Rauch. Im Abgang sehr lang, wunderbar nachhallend. Im Fazit mit toller Textur und Struktur, schöner Tiefe und feinem Spiel. Im Urteil hervorragend.
91/92 OS