HomeAlle Weine 2016 Saffredi | Fattoria Le Pupille

2016 Saffredi | Fattoria Le Pupille

Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : oliverschwend

Im Glas dunkel, leicht violett. In der Nase tief, nach dunklen Beeren, Blaubeere, Brombeere, leicht hintergründig Lakritz und frisch gegerbtes Leder. Dunkle Kirschen, dezent rote Kirschen. Zahlreiche Anklänge, leicht würzig. Im Oberon leicht toastig, dezent nach hellem Holz. Am Gaumen kühl, nobel, saftig und frisch. Dazu wunderbare Fruchtentfaltung. Cassis, dunkle Kirsche, etwas Pflaume, Blaubeere, dazu dezent Holz, heller schwarzer Tee und florale Anklänge. Fleischig, hintergründig salzig-pfefferig. Umami. Im Abgang sehr lang, mit fruchtigen Noten nach Pflaumenkompott, Kirsche und geräuchertem Wacholderschinken. Im Fazit in großer Tiefe ausgekleidetes, elegantes und vielschichtiges Umami. Im Urteil weltklasse.

97/98+ OS

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