Heidelbeeren, getrocknete Früchte, leicht schwarzer Tee. Dazu Waldboden mit Erdbeeranklängen und Nelke in der Nase. Am Gaumen frisch mit schöner Säure und gutem Spiel zwischen fruchtiger Blaubeere und süßlichen Anklängen. Sehr ordentlicher Abgang. 89+ OS

  Nicht zu dunkles Rot. Dezent süßliche rote Früchte und Frische in der Nase. Am Gaumen seidige Eleganz, durchaus ein gewisser Druck, eine gewisse Fruchtigkeit, eine schöne Harmonie. Bis in den Abgang hinein stets sehr elegant und spielerisch. Mineralität, leichte Mandel- und  Haselnusssplitter, schwarze Teeblätter. 92 OS

  Marzipan-Kirsche mit leichtem schwarzen Tee in der Nase, dezent durchdrigender Alkohol. Diese Eindrücke setzen sich am Gaumen fort, vermählen sich mit Tabak, rotem Pfeffer und leichter süßlicher Fassnote. Keine großartige Komplexität, aber mit gutem Trinkfluss und angenehmer Balance. Recht ordentlicher Abgang. 88 OS

  Orange, trübe, an naturtrüben Apfelsaft mit Orangenfarbe erinnernd. Ungewöhnlich in der Nase, viele Zesten, leichte Grapefruit, ungesalzene Erdnüsse, mit Zwiebeln vermischte Apfelspalten, Ahornsirup, Kaktussaft, Orangen, Mango-Lassi, Birnenmark, ungewöhnliche Mineralität. Ähnliche EIndrücke am Gaumen. Unglaublich saftig, dabei dicht und komplex, trotzdem tänzelnd mit ordentlicher Säure in den Abgang hinein. Erfrischend wirkt auch eine minzige-trinkanimierende Komponente
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  Wunderschöne dunkel-goldene Farbe, erhebliche Viskosität, doch nicht zu dick. Exotische Fruchtnoten, Kokos, Aprikose, Pfirsich, Ananas, Honig, frisch geschnittenes helles Holz, Orangenzesten, großartige Tiefe und Struktur. Am Gaumen gewaltige, likörartige Konzentration, enorme Wucht, die seidig am Gaumen tanzt. Kraftvoll und frisch, mineralische Nuancen, süßliches Feuerwerk mit Schwarzpulver, Feuerstein sowie Petrol, Gummi und frischem Leder. Wunderschönes
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  Helle Kirsche, extrem feines, karamellig-süßliches Vanillin, das sehr intensiv in der Nase ist. Rote Beeren, warmer Vanillepudding. Am Gaumen hellfruchtig, saftig, wunderbar strukturiert, elegant, mit schöner, unaufdringlicher Säure, die dem Wein eine tolle Frische verleiht. Kirschsaft mit Vanille, leichte Kräuterwürzigkeit, feines Tannin. Vielschichtig und wunderbar nuanciert. Herrlicher, geradezu cremiger Schmelz in den Abgang, der
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Rauchige Kreide mit Kalk und rotbeeriger Frucht in der Nase und natürlichem Dünger, Heidelbeeren, Brombeeren, süßliche Cassisfrucht, Rosenblüten, Rhabarber. Mit mehr Luft auch Kirsche, Pflaumen und Erdbeeren mit balsamischen Noten. Im Antrunk sehr frisch, mit feinperliger Säure. Rote Früchte und Beeren umspielen den Gaumen, gefasst von einer herhorragenden Struktur und feinporigen Tanninen. Thymian, Rosmarin, süßliche
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  Anfänglich aromatisch eher verschlossen, verhaltener Schwefel-/Spontangärungsstinker, leichter Duft nach Kupfer, getrockneten Früchten, gereiftem Apfel, zarter Vanille, Holunder. Mit Luft deutlich offener nach altem Apfel, Holunder. Am Gaumen wunderbare Struktur und Tiefe, erfrischend mit einem Touch Calvados, leicht gemüsig, kräuterig, ein wenig Sauerteig, metallisch-mineralischen Anklängen und feiner Nussigkeit. Bemerkenswerte Viskosität, Tiefe und Spannung. Unglaublich „lebendig“
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  Ausgeprägte Tee-Tannin-Note in der Nase mit marmeladiger, dunkler Kirsche, saftiger Johannisbeere. Breit und kraftvoll. Am Gaumen intensiv und druckvoll, recht feines Tannin, durchaus elegante Züge und gut eingebundener Alkohol. Saftig und frisch, getoastetes Holz, Kräuternuancen. Vielschichtig. Schöne Länge. 92/93+ OS

  Intensive, fast vergorene Süße, leicht marmeladig mit Anklängen an Pfirsich-Bananen-Nektar. Rauchigkeit und Pfeffer. Am Gaumen deutliche Sahne-Karamell-Note, gute Schmelzigkeit. Milchschokolade mit Paprika mit ein wenig Luft. Feine Tannine,sehr angenehm mit guter Länge. 90 OS

  Helles, zitronenlimonadiges Gelb. Akazien-/Kleehonig mit floralen (hellen/weißen) Nuancen. Tolle Mineralität und Tiefe. Am Gaumen mit knackiger Säure, wunderbarer Struktur. Soja-/Umamicharakter. Sehr harmonisch und rund. Sehr langer Abgang. 92+ OS

  Gereiftes (Alt-)Goldgelb. In der Nase intensiv, schöne tiefe Mineralität, Frucht nach Quitte, Aprikose, getrockneter Aprikose und Dattel, gelber Pfirsich. Am Gaumen schönes Spiel zwischen Süße und Säure, petrolige Noten, Klebstoff, Frucht. Wirkt voluminös, aber nicht breit, mit erfrischender Säure und feinem Zitruston, der die fruchtigen Noten und die Gärnoten (Milch-Oolongtee) gut betont. Sehr langer
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  Nicht zu dunkles Rot. Dezent süßliche rote Früchte und Frische in der Nase. Am Gaumen seidige Eleganz, durchaus ein gewisser Druck, eine gewisse Fruchtigkeit, eine schöne Harmonie. Bis in den Abgang hinein stets sehr elegant und spielerisch. Mineralität, leichte Mandel- und  Haselnusssplitter, schwarze Teeblätter. 92 OS

Apfel-Citrus, sehr frisch, sprudelig. Mit ein wenig rauchigem Feuersteineinschlag, kräuterig und spannend. Nicht ganz so elegant oder tiefgründig. 88/89 OS

  Malzig-hefige Nase, mit Mandel-Marzipan- und Rosenwasser-Anklängen am Gaumen. Voluminös, aber elegant. Kraftvoll, hervorragende Säure. Langer Nachhall. 92 OS

  Brioche, leicht süßlicher, als die Vorgänger. Honig, schmelzig, kraftvoll und mit zahlreichen hellen Nuancen. Zupackend mit tollem Säurebogen, spannender Struktur und langem Abgang. Dabei elegant und animierend. 91/92 OS

  Frisch gebackenes Brot mit Apfel, leicht rauchiger Fassnote. Muskatnuss, weißer Pfeffer. Gut bleibende Röstaromatik. 90 OS

  Helles Brot, leichtfüßig und elegant. Anklänge an cremigen Waldhonig, sanfte Frucht, aber alles sehr dezent. Bleibt lang und vergnügt tänzelnd die Zunge. 91 OS

  Deutliche Betonung des Pinot Noirs, zurückgenommene Apfelnoten, aufhellender Citrus mit bitterer, leicht schmelzig-rotfruchtiger Note. Cassis und Himbeer mit schönem, langem Abgang. Vollmundig und komplex, keine unnötige Rosé-Süße. 91 OS

  Sehr frischer, animierender Champagner mit Noten von Weißbrot nebst saftiger Apfel-Holunder-Fruchtigkeit. Recht guter Säurebogen, gleichwohl ein wenig zu kurz und mit Defiziten in der Komplexität für höhere Weihen. 89 OS