17 Juli, 2021
2013 Silvaner ab ovo | Sauer
Im Glas helles dezent goldenes Gelb. In der Nase Kamille, Sonnenblume, dezent getrocknete gelbe Frucht. Trockene Marille. Leichte Reifenoten. Kraftvoll. Am Gaumen feinsalzig, ausladend, fruchtig mit kraftvoller Säure. Mango. Dicht. Leichte Würzigkeit. Im Abgang schöne Säurenote, leicht nach Gestein, dunkle Schiefermineralität. Getragen trocken. Spannende gummierte Süßespitze. Im Fazit überraschende Kraft, stilistisch bei einem Wachauer Smaragd, gleichwohl elegant. Im Urteil sehr gut.
89 OS