4 September, 2021
2011 Riesling Hermannshöhle GG | Dönnhoff
Im Glas feines helles Gelb. In der Nase dezent Gummi, Popcorn und florale Noten. Etwas zitrisch. Druckvoll. Weiße Blüten, saftiges gelbes Steinobst, Pfirisch. Sehr feiner mineralischer Zug im Oberton. Honigmelone, ein wenig Birne. Am Gaumen seidig mit rauer, herber Mineralität. Feines Obstkompott, eine Spur Jasmin. Zarter Schmelz. Verhallten nussig. Salzig. Ausgewogen. Ölig-herb mit Grapefruit. Tolle Spannung. Absolut elegant. Im Abgang extrem lang und wunderbar nachhallend. Tarte Tartin. Im Fazit enorm trinkig, wunderbares Spiel, großartige Tiefe und Komplexität. Im Urteil weltklasse.
96 OS