19 Dezember, 2020
2010 Dominus | Dominus Estate Moueix
Im Glas karminrot, violett im äußeren Bereich, leicht gereifte Reflexe, dezente bräunliche Anklänge am Rand. In der Nase Pflaumenmus, sahniges Nougat, leicht nach roten Früchten. Sehr eleganter Pfeffer mit Lakritz. Leicht fleischige Noten, dazu Unterholz und Staub. Ein Touch Zigarrenbox mit Anklängen an Rum-Rosine sowie würzigem hellen Holz. Asiatisches Gewürz und Kardamom. Am Gaumen von überraschend kühlem Charakter, minzig-eukalyptisch im Auftakt, dazu eingelegte dunkle Kirschen. Ein Touch Leder, v.a. rote Früchte. Am Gaumen geschmeidig, dezent herbe tanninige Anklänge. Im Abgang extrem lang mit floralen Noten nach Veilchen, dazu schwarzer Tee und helle Tabakblätter. Eher warm nachhallend, gleichwohl nicht alkoholisch, vielmehr warm-würzig mit Pfeffer-Pflaume. Im Fazit finessenreich und nuanciert, unglaubliche Kraft, die dennoch elegant verpackt ist und mithin nie schwer oder breit anmutet. Im Urteil weltklasse.
97+ OS