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2008 Champagne Cristal | Roederer

Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : oliverschwend

Im Glas helles Gold. Sehr feine Perlage. In der Nase dezent mineralisch-stahlige Noten, vibrierend, spannungsgeladen. Am Gaumen intensiv zupackend. Noten nach Apfel, kandierten Früchten, Zitrus, Limettensaft. Hintergründig hell geröstete Mandeln. Briochenoten mit Salz, unterlegt von Kalkstein sowie frischen Zitruszesten. Verhalten malzige Kräuternoten. Tolle Struktur. Straff, fokussiert, trinkanimierend. Verhalten helles frisch geschlagenes Holz. Florale Noten, weißer Pfirsich. Ein wenig Birne, erneut nussig nach Mandeln und grüner Walnuss. Im Abgang sehr lang, enorm frisch, zugleich mit Tiefgang und tollem Spiel. Wunderbarer Nachhall – seidig, ruhig. Verhalten fruchtig, vor allem mineralisch, dezent nach Austernschale sowie rauchig-nussig. Im Fazit sehr nuanciert und tief, trotz aller Vielschichtigkeit und Komplexität aber sehr leicht zugängig und enorm trinkanimierend sowie angenehm. Im Urteil weltklasse

96/97+ OS

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