24 Dezember, 2020
2000 Château d’Yquem | Château d’Yquem
Im Glas golden, leicht orange Reflexe. In der Nase saftige Orange und Nektarinen, Pfirsichcreme, hintergründig flüssiger Wiesenhonig. Gleichwohl dunkler Touch mit frischen Noten verwoben nach Fichtennadeln und hellem Holz . Frische Leinenwäsche, erneut dunklere Waldhonig und Gewürznoten. Feines Graubrot. Am Gaumen getragen, enorm geschmeidig. Aprikose-Mandel-Note. Flüssiges (Blatt-) Gold, Fichtennadeln, Zedernholz, dezent Cranberry. Safran, Lorbeer-Honig-Komponente. Waldhonig mit konzentrierter Kamille. Wunderbar sämig, jedoch nie breit, sondern frisch und elegant. Kühlerer Charakter, der dezent wärmende Anklänge bereithält. Feiner Schmelz. Verhalten salzig-hellnussig-karamellige Anklänge. Im Abgang sehr lang, mit den Eindrücken des Gaumens im Wandel nachhallend. Waldig-mandelig-honigsüßlich mit getrockneten Aprikosen. Im Fazit kraftvoll, eingewoben filigran, wundervoll nuanciert, zauberhaft. Im Urteil weltklasse.
95/96+ OS