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2000 Château d’Yquem | Château d’Yquem

Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem on by : oliverschwend

Im Glas golden, leicht orange Reflexe. In der Nase saftige Orange und Nektarinen, Pfirsichcreme, hintergründig flüssiger Wiesenhonig. Gleichwohl dunkler Touch mit frischen Noten verwoben nach Fichtennadeln und hellem Holz . Frische Leinenwäsche, erneut dunklere Waldhonig und Gewürznoten. Feines Graubrot. Am Gaumen getragen, enorm geschmeidig. Aprikose-Mandel-Note. Flüssiges (Blatt-) Gold, Fichtennadeln, Zedernholz, dezent Cranberry. Safran, Lorbeer-Honig-Komponente. Waldhonig mit konzentrierter Kamille. Wunderbar sämig, jedoch nie breit, sondern frisch und elegant. Kühlerer Charakter, der dezent wärmende Anklänge bereithält. Feiner Schmelz. Verhalten salzig-hellnussig-karamellige Anklänge. Im Abgang sehr lang, mit den Eindrücken des Gaumens im Wandel nachhallend. Waldig-mandelig-honigsüßlich mit getrockneten Aprikosen. Im Fazit kraftvoll, eingewoben filigran, wundervoll nuanciert, zauberhaft. Im Urteil weltklasse.

95/96+ OS

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