9 September, 2022

2010 Château d’Yquem | Château d’Yquem

Posted in : Alle Weine ab 95 OS, d'Yquem, Top 100 on 2022/09/09 by : Oliver Schwend

Im Glas feines helles goldenes Gelb.

In der Nase leicht rotfruchtige Aprikose, graubrotig, verhalten neues Leder und gelbe Steinfrucht. Fichtennadel, Waldwiesenhonig. Elegante Anmutung.

Am Gaumen feine Fruchtnuancen, tolle Viskosität. Vanillepudding in flüssiger Form mit verhalten karamellig-kräuterigen-apfeligen Anklängen. Getragen, tolle unterliegende Säure. Sehr schöne Entfaltung, feine Fruchtschärfe wie bei exquisitem Olivenöl. Grün-nussige Komponente mit schmelzigem Vanille-Fass-Aroma. Feiner Fichten-/Wiesenhonig.

Im Abgang extrem lang, geschmeidig, sanft, zugleich frisch. Dezent mentholig.

Im Fazit absolut in sich ruhend, grandiose Tiefe und Länge, freudvoll und zugleich hochkomplex.

Im Urteil weltklasse.

96/97+ OS