26 Februar, 2021
2019 Weißer Burgunder Mandelberg GG | Rebholz
Im Glas recht helles Gelb. In der Nase floral, gelbfruchtig, frisch. Fein salzig, leicht nach Austernschale. Hintergründig würzig. Fein rauchig. Dezent Maracujasaft und dezent Anis. Am Gaumen fein-saftig, nicht zu breit, aber kein Leichtgewicht. Druckvoll. Leichter, feiner Gerbstoff. Straff. Gewirkte, gegerbte Noten, tiefsinnig, mit herber dunkler Nussnote mit gleichzeitig süßlich-bitterem Einschlag. Im Abgang leicht würzig. Belebende Bitterkeit. Im Fazit sehr elegant, finessenreich, harmonisch. Im Urteil hervorragend.
93+ OS