28 April, 2021
2019 Spätburgunder BdN Reserve | Keller
Im Glas helles Gelb mit kupferfarbenen Einschlägen. In der Nase getragen, leicht welkige Noten, dezent nach gelbem Steinobst, helle rote Beeren. Himbeersaft mit reduktiven, mineralischen Noten nach Champagnergärung. Verhalten Birne. Am Gaumen sehr sanft, getragen, mit schöner Textur. Durchaus frisch, gleichzeitig den Gaumen einkleidend. Feinsaftig, eher dicht, gleichwohl zugänglich. Apfelig-birnig. Im Abgang sehr lang und geschmeidig. Schön texturiert. Braune Apfelscheiben mit kupfer-mineralischem Ton. Im Fazit sehr ausgewogen und ansprechend. Im Urteil sehr gut.
88/89 OS