26 März, 2021
2018 Sauvignon Blanc Castel Ringberg | Walch
Posted in : Alle Weine on by : Oliver Schwend
Im Glas leuchtendes helles Gelb mit dezent grünlichen Reflexen. In der Nase sehr intensiv nach Stachelbeere, leicht nach Holunder, dahinter Apfel-Birnen-Zitrus-Komponente. Leicht nach Kaktussaft. Dezente Würze im Oberton. Am Gaumen frisch, durchaus mit Kraft, aber nicht überladen oder zu muskulös. Stachelbeernoten mit verhalten rauchiger Paprika. Feine Kräuterigkeit. Geschmeidig, schönes Mundgefühl. Im Abgang schön und lang. Deutlicher Frucht preisgebend mit dem Nachhall. Im Fazit druckvolles Bouquet, dessen Eindrücke konstant bleiben, angenehm. Im Urteil sehr gut.
88/89 OS