12 März, 2021
2017 Spätburgunder Signatur trocken | Burggarten
Im Glas transparent, aufgehelltes Kirschrot mit minimalen Reifereflexen. In der Nase leicht kirschig, nelkig, mit verhaltenem Unterholzanklang. Feinherbe, dunkle Schokolade. Minimal würzig. Im Oberton leicht nach Rose und Rhabarber. Am Gaumen leicht kirschig, verhalten mentholig. Schöne Säure, leicht nach welkem Laub, dezent schokoladige Anklänge, leicht nach schwarzem Pfeffer. Im Abgang lang, eher seidig-getragen mit feiner fruchtig-frischer Säure. Im Fazit schön süffig und mit guten Anklängen ohne großartiger Komplexität. Im Urteil sehr gut.
85 OS