26 Februar, 2021
2017 Pinot Freyheit | Heinrich
Im Glas helleres recht transparentes Rot. In der Nase leichter Stinker, kühl im Charakter. Animalisch, verhalten Kirsch, dunkle Himbeere. Frische Anmutung. Dezent im Oberton Rhabarber sowie Cognac-Noten. Wirkt gleichwohl zart. Am Gaumen tolle Säure, belebend und straff, dennoch mit leicht saftigem Trinkfluss. Sauerkirsche, leicht rauchig. Hintergründiges Tannin, gleichsam wunderbar austariert mit der Säure. Im Abgang sehr lang bleibend. Feingliedriger und zarter Nachhall mit dezent milchschokoladigem Ton, eingebettet in Noten von Sauerkirsche und feinem schwarzem Tee. Im Fazit frisch und elegant, belebend. Im Urteil sehr gut.
88/89 OS