6 November, 2020
2016 Spätburgunder Höllenberg GG Goethewein | Allendorf
Leicht holzig mit schönen Würznoten, Nelke, Piment, dazu rote Früchte, Sauerkirschen, und Beeren. Intensiv. Dezente Vanillespitze. Schöne Tiefe. Am Gaumen mit samtiger Anmutung, gleichzeitig frisch und mit fein unterlegten Beerennoten. Kühler Charakter, anfänglich ein wenig tänzelnde Frische, gleichwohl mit Kraft reifer Sauerkirschen, unterlegt von Röstnoten, in den langen Abgang. Elegantes Tannin, eher rund mit leicht herben – spannenden – Anklängen. Pfefferig-holzwürzig im Nachhall, final mit leichter salzig-karamelliger Note.
90/91 OS