4 Juli, 2021
2016 Pinot Noir San Andreas Vault | Hirsch Vineyards
Im Glas helles Rot mit dezenten Anklängen an Cognac. In der Nase fein-floral, hell rotfruchtig. Verhalten nach dunklerer Milchschokolade, Kirschen, Akzente von Honignelken. Am Gaumen sehr fein, kühl im Charakter, absolut ausgeglichen. Tolle Textur, sehr feines und rundes Tannin. Verhalten schokoladig. Leichte Würzigkeit, rote Früchte, Kirschen, dezent mit Unternoten von dunklen Früchten, feine frische Säure. Schöne feingliedrige Komplexität. Sehr seidiges Mundgefühl. Im Abgang sehr lang, ausgeglichen, mit minimaler würziger Süße nachhallend. Zart nach Nelke mit heller Schokolade. Im Fazit wunderbar trinkig, mit tollem Spiel, wunderbarer Tiefe und schöner Komplexität. Im Urteil hervorragend.
92 OS