4 August, 2021
2015 Riesling Birnbaum Nonnenberg | Clemens Busch
Im Glas feines Strohgelb. In der Nase feine exotische Tropenfrucht. Cremige Anmutung, hintergründig zitrisch. Kraftvoll, aber nicht überbordend. Feine Birne, Birnenmousse mit Sternfrucht und Papaya. Heuig-graubrotige Noten. Am Gaumen auch birnig, dezent bananig. Apfelspalten. Mürbeteig mit Salz. Feine Textur und sehr hintergründige Rauchigkeit. Lebendige Säure. Im Abgang sehr lang. Toller leicht fruchtiger Nachhall mit elegant rauchig-mineralischen Noten. Dunkler Honig. Im Fazit sehr trinkig, dabei mit Tiefe und tollem Spiel. Im Urteil hervorragend.
92 OS