6 Februar, 2021
2014 Pinot Noir San Andreas Vault | Hirsch Vineyards
Im Glas transparent, leicht leuchtendes recht helles Rot. In der Nase sehr fein mit zarten Nuancen und Anspielungen. Kirschfrucht, heller Kirschsaft mit einem Hauch Nelken- und Schokoladenpulver. Am Gaumen sehr fein. Schöne, aber hintergründige Fruchtnoten. Absolut geschmeidig, samtig und rund. Dicht gewoben, feines Tannin. Tänzelnde, ja schwebende Anmutung. Im Abgang sehr lang. Minimal süßlicher Anklang, doch wunderbar mit runden Tanninen umspült. Im Fazit hochelegant, enorm trinkig und stimmig. Im Urteil hervorragend.
90/91 OS