17 Dezember, 2016
2011 Champagne Brut Rosé | Selosse
Feines, helle Kupfer-Orange. In der Nase viele nussige Eindrücke, Nussschnecke, Nuss-Nougat, Karamell, dezent nach Rosinen, feinbrotig mit rotfrüchtigen Anklängen sowie altem Apfel, Limonen, nassem Waldboden. Am Gaumen brotig mit feiner Perlage und schöner Frische. Fruchtig-säuerlich mit Bittermandelnoten, Orange, San Bitter. Sowohl Grapefruitkerne, als auch süßliche Spitzen. Damit großartiger Spannungsbogen. Bleibt sehr lang, verhallt leicht bitter-süßlich mit Cremigkeit. Der anfänglich kühle Charakter wandelt sich in einen wärmeren, cremigeren. Tolle Wandlung und Komplexität sowie durchgehend angenehme Stoffigkeit und schönes Spiel.
94 OS