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2009 Columella | Sadie

Posted in : Alle Weine, Alle Weine ab 95 OS on by : oliverschwend

 

Leicht pfefferig, kirschig, dezent nach Waldboden, tolle Schokoladennote, leicht grünliche Paprikanote, unterlegt mit Weihnachtsgewürz und eingekochten Früchten. Leichte Rauchigkeit mit Barbequesauce. Tolle Säure, sehr fruchtig, gleichzeitig sehr elegant. Ordentlich Gerbstoff, Tabak, schwarzer Tee, Sojasoße, blutiges Fleisch, Graphit, Kirschschichtpraline mit Kakaopulver bestäubt, saftig. Zugleich teigig mit Lakritz und roten und dunklen Beeren sowie Früchten. Geröstete Nüsse mit feiner Mineralität und sanftem Holzeinfluss. Bleibt extrem lang, hallt mit feiner Teenote sowie süßlicher Schokoladenspitze aus kühlem Fruchtsaft nach. Schöne Wandelungen, herausragend komplex.

95+ OS

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