Home2016 Oktober

2015 Weißer Burgunder S | Keller

2015 Weißer Burgunder S | Keller
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

  Sehr dezent Vanillin, mit Pfirsich-Creme, frischer heller Backmischung sowie einer herber Steinobstschalenaromatik. Am Gaumen anfangs sehr feine Säure, belebend und erfrischend. Melone und dezenter Birne, ein Touch Holz. Eleganter Charakter, mit sehr mineralischen Noten, v.a. im Abgang, aus diesem mit eine süßlichen Vanillin-Schmelz nachhallend. Bleibt sehr lang und intensiv. 90/91 OS

2009 Gratallops | Palacios

2009 Gratallops | Palacios
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

  Kirsche mit dunklen Beeren und dezentem Holztoasting. Leicht süßliche Wacholder-Menthol-Komponente sowie Rum-Rosinen. Am Gaumen mit viel Frucht und Kraft, dennoch elegant. Durchaus kühler Charakter mit ordentlicher Säure. Eingelegte Kirschen, Fruchtbowle, leicht nach hellem Holz. Im Abgang süßliche Spitze, im Nachhall mit leichter Schwarzteenote mit Kandiszucker. Bleibt lange. 91/92 OS

2013 Pinot Noir | Aneto

2013 Pinot Noir | Aneto
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

  Pinot-Transparenz, gleichwohl kräftige Farbe. Feinsüßlicher vanilliger Touch, eher herb-fruchtige Noten, Fasseinfluss und dezent nach Cognac sowie Röstaromen und Kaffee mit würzigen Elementen. Seidig am Gaumen, elegant und mit schön runden Tanninen. Leicht milchschokoladig, rote Früchte, Vanillin. Mit viel Kraft mutet er an wie ein kalifornischer/spanischer Pinot. Im Abgang mit guter Säure, minimaler Schärfe (für
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2006 Cuvée « Mon Aïeul » | Pierre Usseglio

2006 Cuvée « Mon Aïeul » | Pierre Usseglio
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

  Voller Kirschgeruch mit gepfefferter Ananas sowie feinwürziger Blutwurst. Voller Geschmack nach kandierten Kirschen, süßlichen Beeren, sehr feine weiße Schokolade mit Kirsche, Stroh, schwarzer Frucht, würzig und mit toll strukturierender Säure. Bleibt sehr lange und verhallt mit einem leicht süßlichen Touch, begleitet von kontrastierenden schwarzen Oliven. Grandios, mit hoher Komplexität und schönen Nuancen. 94+ OS
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2007 Coudoulet rouge | Beaucastel

2007 Coudoulet rouge | Beaucastel
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

  Anfänglich leicht nach Wild / geschmortem Lamm und Leder. Fruchtig nach Kirsche mit schwarzem Tee, dezente Vanille, toastige Röstaromen. Am Gaumen dezent bittere Gewürzanklänge, Cranberry, Bitterschokolade mit aufhellendem Ton, Grapefruitfrische. Guter Abgang. 91 OS

2012 Roussanne Vieilles Vignes | Beaucastel

2012 Roussanne Vieilles Vignes | Beaucastel
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  Helles Blassgelb. In der Nase frisch und fruchtbetont. Anfänglich leicht nach salzigem Popcorn, cremiger Pfirsich, leicht nach Hagebutte, Marzipan, Schießpulver und Karamell mit Konservendosenanklang von Corned Beef sowie gemüsigen Noten. Am Gaumen leichte Zitrusnoten, dezent pfefferig, dabei sehr frisch und trinkanimierend. Sehr dicht und recht viskos, durchaus ölige Textur mit Orangenzesten, gesüßten Erbsen, zimtigen
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2006 Coudoulet blanc | Beaucastel

2006 Coudoulet blanc | Beaucastel
Posted in : Alle Weine on by : oliverschwend

  Honigfarben, schöner Reifeton mit leicht rötlichen Refelxen. In der Nase Graubrot mit Honig, leicht Lakritz, ein wenig Holz sowie Rum-Rosine. Dezent nach Thymian, leicht nach Birne sowie Mandarine. Fruchtig und feinwürzig mit schönem alten  Apfel. Am Gaumen leicht sämige Viskosität, dabei frisch mit nur leichter Firnisnote. Langer Abgang mit kräuterigen Anklängen. Tolle Struktur und
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